Verrine banane chocolat

Voici une verrine banane chocolat tout en gourmandise. Simple et rapide à préparer, elle ravira tous les amateurs de ce délicieux mariage entre la banane et le chocolat.

Verrine banane chocolat

 Ce n’est pas un scoop : toute ma petite tribu est accro au chocolat. Mes loulous sont donc toujours ravis lorsque je leur propose un nouveau dessert chocolaté.

Pour cette verrine, je suis allée piocher l’idée sur la page Facebook « Les douces gourmandises de Sara ».

Quelques petites modifications personnelles

J’ai toutefois apporté quelques petites modifications à la version d’origine de Sara. En effet, j’ai doublé la dose de chocolat (nous sommes vraiment très choco-addicts).

J’ai également troqué les spéculoos par des sablés bretons. Je ne doute pas que la version aux spéculoos soit délicieuse, mais mon mari n’est pas amateur de cannelle. Par conséquent, j’ai opté pour une version qui soit appréciée de tous.

Verrine banane chocolat
Verrine banane chocolat

Les ingrédients nécessaires pour préparer cette verrine banane chocolat

En plus d’être ultra simple à préparer, réaliser cette verrine ne nécessite que peu d’ingrédients. En effet, il vous faut :

  • de la banane : la quantité va bien sûr dépendre du nombre de verrines que vous souhaitez réaliser ;
  • des biscuits : soit des spéculoos si votre entourage apprécie la cannelle, soit des sablés bretons ;
  • du chocolat : j’ai opté pour du chocolat noir à 70% de cacao, mais un chocolat au lait peut aussi très bien se marier avec la banane ;
  • sans oublier de la crème qui va être mélangée au chocolat fondu pour donner une sorte de ganache très régressive.
Verrine banane chocolat
Verrine banane chocolat

La recette de cette verrine banane chocolat

Verrine banane chocolat

Verrine banane chocolat

Une gourmandise simple et rapide à réaliser qui séduira tous les amateurs du mariage banane chocolat
Type de plat Dessert
Préparation 15 minutes
Attente 2 heures
Portions 6 personnes

Ingrédients
 

  • 200 grammes Chocolat noir grossièrement concassé
  • 400 ml Crème liquide
  • 6 Biscuits type spéculoos ou sablés bretons
  • 2 Bananes
  • ½ Citron vert

Pour la décoration

Matériel

  • Verrines

Instructions

  • Concasser grossièrement le chocolat et l'ajouter à la crème. Faire fondre le tout au bain-marie ou au four micro-ondes.
    200 grammes Chocolat, 400 ml Crème
    Verrine banane chocolat
  • Concasser grossièrement les biscuits. En réserver un tiers pour la décoration et répartir le reste dans les verrines.
    6 Biscuits
    Verrine banane chocolat
  • Retirer la peau des bananes. Tailler les fruits en rondelles. Réserver un tiers des rondelles pour la déco en veillant à les arroser du jus de citron pour éviter qu'elles ne s'oxydent. Puis répartir les autres rondelles dans les verrines.
    2 Bananes, ½ Citron vert
    Verrine banane chocolat
  • Verser la crème au chocolat dans les verrines. Réserver au réfrigérateur pour que la crème "fige".
    Verrine banane chocolat
  • Décorer avec les rondelles de banane restant. Parsemer de biscuits concassés et ajouter éventuellement quelques perles ou pépites de chocolat.
    Chocolat
    Verrine banane chocolat
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