En attendant les recettes à venir qui seront plus festives, je vous propose ce sauté de porc au sirop d’érable et abricots secs.
Tout est parti d’une recette que j’avais repérée sur un blog que je visite régulièrement : Les Matmatchocolativores.
Elle avait publié il y a quelques jours un sauté de dinde au sirop d’érable et abricots secs. N’ayant pas de “dinde” en stock, j’ai donc opté pour une version plus “cochonne”…lol
La recette de porc au sirop d’érable et abricots secs
Sauté de porc au sirop d’érable et abricots secs
Portions personnes
Ingrédients
- 800 grammes Porc échine
- 20 petit(s) Abricots secs
- 2 c. à soupe Huile d’olive
- 10 c. à soupe Sirop d’érable
- 4 c. à soupe Sauce soja
- 4 c. à soupe Vinaigre de riz
Instructions
- Couper la viande en gros dés, et les abricots en petits morceaux.
- Dans un wok, faire revenir la viande dans l’huile d’olive.
- Ajouter le sirop d’érable et laisser caraméliser.
- Incorporer ensuite la sauce soja, le vinaigre de riz et les morceaux d’abricots.
- Baisser à feu doux et laisser mijoter environ 20 min.
- Servir chaud avec du riz par exemple. C’est un plat sucré-salé délicieux et simple à préparer.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Et ben dis donc quelle recette au top!
le sirop d’érable une belle idée!
bonne fetes de fin d’année!
Merci Bizz
sympa ta version cochonne ! lol !
Merci. Bisous
sympa ton salé sucré
Merci
Huum, les saveurs de ce sauté de porc sont très intéressantes et me plaisent beaucoup, un régal assuré !
Bonne fin d’année, bisous.
Merci Mely. Bisous
contente que ça t’ai plu
PS: tu seras à l’honneur dimanche prochain
Merci à toi. Bisous
Miam, ça plairait à mes papilles 🙂
Bisous
Oh quelle belle couleur, rien qu’au visuel on a envie de tout dévorer !
Merci…Bisous
coucou! je passe faire un petit signe pendant mes vacances métropolitaines! et je suis ravie de découvrir ce plat qui doit être excellent! bises
Profite à fond de tes vacances!!
j’adore le sucré salé cette sauce a tout pour me plaire
bonne soirée bisous
Bonne soirée à toi aussi Bizz
Un bon plat sucré-salé comme j’adore 🙂 Bises et bonne semaine
Merci Céline. Bisous et bon réveillon