Quelques Grammes De GourmandiseMe voilà de retour après une pause de quelques jours. En attendant les recettes à venir qui seront plus festives, je vous propose une recette que j’avais repérée sur un blog que je visite régulièrement : Les Matmatchocolativores. Elle avait publié il y a quelques jours un sauté de dinde au sirop d’érable et abricots secs, mais n’ayant pas de “dinde” en stock, j’ai donc opté pour une version plus “cochonne”…lol
Ingrédients
- 800 grammes Porc échine
- 20 petit(s) Abricots secs
- 2 c. à soupe Huile d’olive
- 10 c. à soupe Sirop d’érable
- 4 c. à soupe Sauce soja
- 4 c. à soupe Vinaigre de riz
Instructions
- Couper la viande en gros dés, et les abricots en petits morceaux.
- Dans un wok, faire revenir la viande dans l’huile d’olive.
- Ajouter le sirop d’érable et laisser caraméliser.
- Incorporer ensuite la sauce soja, le vinaigre de riz et les morceaux d’abricots.
- Baisser à feu doux et laisser mijoter environ 20 min.
- Servir chaud avec du riz par exemple. C’est un plat sucré-salé délicieux et simple à préparer.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Un bon plat sucré-salé comme j’adore 🙂 Bises et bonne semaine
Merci Céline. Bisous et bon réveillon
j’adore le sucré salé cette sauce a tout pour me plaire
bonne soirée bisous
Bonne soirée à toi aussi Bizz
coucou! je passe faire un petit signe pendant mes vacances métropolitaines! et je suis ravie de découvrir ce plat qui doit être excellent! bises
Profite à fond de tes vacances!!
Oh quelle belle couleur, rien qu’au visuel on a envie de tout dévorer !
Merci…Bisous
Miam, ça plairait à mes papilles 🙂
Bisous
contente que ça t’ai plu
PS: tu seras à l’honneur dimanche prochain
Merci à toi. Bisous
Huum, les saveurs de ce sauté de porc sont très intéressantes et me plaisent beaucoup, un régal assuré !
Bonne fin d’année, bisous.
Merci Mely. Bisous
sympa ton salé sucré
Merci
sympa ta version cochonne ! lol !
Merci. Bisous
Et ben dis donc quelle recette au top!
le sirop d’érable une belle idée!
bonne fetes de fin d’année!
Merci Bizz