salade de fruits infusés à la cannelle

Salade de fruits infusés à la cannelle

Aller à la recette

Lorsque j’ai vu la recette de salade de fruits infusés à la cannelle proposée comme “délices d’automne” sur le dernier magazine de Weight Watchers ®, j’ai adoré l’idée.

salade de fruits infusés à la cannelle
Salade de fruits à la cannelle

S’il y a un dessert que j’apprécie tout particulièrement, c’est la salade de fruits.

Contrairement à la version WW®, j’ai ajouté une pointe de vin de Porto. Le résultat donne un dessert ultra simple à réaliser, et très parfumé.

Comme mon mari n’est pas un amateur de cannelle, j’ai également réalisé une version à la vanille. Cette variante était tout aussi gourmande.

La recette de salade de fruits infusés à la cannelle

salade de fruits infusés à la cannelle

Salade de fruits infusés à la cannelle

5 de 5 votes
TYPE DE PLAT Dessert
Partager Epingler Imprimer
Préparation 10 minutes
Cuisson 13 minutes
Temps de repos 15 minutes
Portions 4 parts

Ingrédients
 

Instructions

  • A l’aide d’un économe, prélever une large bande de zeste du citron. La mettre dans une casserole avec le jus du citron, le Porto, l’eau et le sucre. Y plonger le bâton de cannelle. Faire chauffer à feu doux et laisser mijoter 5 minutes.
  • Couper les prunes en quartiers, et ajouter ces derniers dans la casserole. Laisser mijoter à feu doux 8 min.
  • Retirer la casserole du feu. Ajouter les myrtilles et laisser infuser 15min.
  • Retirer le zeste du citron et le bâton de cannelle. Ajouter en dernier lieu les figues fraîches préalablement coupées en quartier. Mélanger, puis répartir idéalement dans des plats individuels. Servir aussitôt.

Mes remarques

Pour ceux qui n’apprécient pas la cannelle, cette recette peut tout aussi bien se réaliser avec une gousse de vanille.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Tags
33 commentaires
Laisser un commentaire
Evaluation de la recette