Muffins feta basilic olives

Ces muffins feta basilic olives peuvent être proposés en version mini pour un apéritif. Ils peuvent aussi être servis en entrée, ou pour un dîner léger avec une petite salade.

muffins feta basilic olives
Muffins feta basilic olives

Courant septembre, des ateliers de cuisine Thermomix ont été organisés dans les différents sites de la marque Vorwerk® en collaboration avec des conseillères Weightwatchers®. Une de mes amies s’étant rendue à l’un de ces ateliers, elle a partagé avec moi certaines des recettes testées.

Parmi elles, ces muffins ont retenu mon attention. Pour être honnête, la recette d’origine était à base de produits allégés et sans olive. Me concernant, j’ai utilisé de la feta classique, un yaourt nature maison, et les olives sont un petit plus gourmand.

muffins feta basilic olives WW

C’est pour un dîner que j’ai proposé à ma petite famille ces muffins.

La recette des muffins feta basilic olives

muffins feta basilic olives WW

Muffins feta basilic olives

Une recette WeightWatchers pour se régaler sans complexe.
5 de 7 votes
Préparation 5 minutes
Cuisson 35 minutes
Portions 6 gros muffins
part 30 1 portion ≈ 218 kcal

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Moules à muffins

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, la fécule, la levure, les oeufs et le yaourt. Ajouter l’huile d’olive. Mixer 15sec/Vit4.
    120 grammes Farine, 60 grammes Fécule de maïs, 2 c. à café Levure chimique, 3 Oeuf(s), 1 pot(s) Yaourt, 3 c. à café Huile d’olive
  • Ajouter les feuilles de basilic grossièrement ciselées, la feta coupée en dés. Assaisonner à sa convenance. Mixer 10sec/Vit3.
    6-8 feuille(s) Basilic, 130 grammes Feta, Sel et poivre
  • Répartir la préparation dans des empreintes à muffins en veillant à ne remplir ces dernières qu’aux 2/3.
  • Enfourner à 180°C et cuire 35min.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Muffins feta basilic olives
kcal
Energie
218
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
9
g
14
%
Acides gras saturés
 
4
g
20
%
Sodium
 
421
mg
18
%
Glucides
 
26
g
9
%
Sucres
 
0.1
g
0
%
Protéines
 
8
g
16
%
Fibres
 
1
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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Evaluation de la recette