Je ne sais pas chez vous, mais à la maison, mes enfants ne sont pas fans des épinards. Je suis toujours à la recherche d’une nouvelle façon de les intégrer dans mes recettes « ni vu, ni connu ». Lorsque j’ai vu ces roulés de dinde aux épinards chez ma copinaute Christelle , je me suis dit que la présence de fromage ( Feta et Comté) allait sûrement amadouer ma petite tribu. Les épinards ont effectivement étaient avalés sans grimace.
Ingrédients
- 6 escalopes de dinde
- 200 g de Feta
- 200 g d' épinards
- 1 grosse pincée de poivre à l'ail
- 6 fines tranches de Comté
- 1 filet d' huile d'olive
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Taper les morceaux de volaille avec un attendrisseur pour obtenir des escalopes bien fines. Cela permet ainsi de pouvoir les rouler plus facilement.
Dans un récipient, émietter la Feta, puis y incorporer les feuilles d'épinards préalablement hachées. Saler et poivrer à sa convenance (j'ai utilisé du poivre à l'ail). Mélanger le tout à la fourchette pour avoir une préparation bien homogène.
Répartir ce mélange sur les escalopes, puis enrouler ces dernières sur elles-mêmes. Maintenir les roulés fermés en utilisant des piques en bois.
Disposer les roulés dans un plat adapté au four. Puis couvrir chacun d'eux d'une fine tranche de Comté. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner à 200°C et cuire 25 min.
Servir bien chaud.
Cà présente bien et ces ingrédients associés j’adore !
Merci
une recette appétissante avec ton assiette de roulés de dinde. bonne soirée
Merci Michelle
Bises
superbe 🙂
Merci
Ils sont très réussis tes roulés
Bravo
Merci Martine
Extra ces roulés, ils donnent bien envie, moi j’adore les épinards
Bises et belle soirée
Merci Delphine. j’avoue que je n’aimais pas beaucoup àa petite, mais j’ai appris à les apprécier
Bises
J’ai préparé la même chose avec des tomates séchées… il me tarde de tester ta version aux épinards! bon weekend
Ca doit être très bon avec les tomates séchées. Moi, j’en farcissais le filet mignon et c’est vrai que c’est sacrément gourmand
Merci Isabelle pour cette jolie mise à l’honneur. Je suis bien contente d’avoir pu contribuer à faire manger des épinards à tes loulous. Bisous
Merci à toi pour cette recette
Bisous
c’est trop bon ca avec des epinards j’ai l’habitude de le faire avec des abricots genre sucre-sale mais la ta version me plait
bisous
Avec des abricots, ça doit être aussi très bon
Bisous
Moi c’est la dinde que je n’aime pas trop, je la trouve souvent trop sèche, mais ainsi cuisinée, l’ensemble doit être bien moelleux !
Je cuisine souvent la dinde et la volaille de façon générale, mais j’essaye toujours de l’agrémenter.
Tu as de la chance avec tes enfants , ils osent goûter, j’ai un petit fils qui même à 9 ans refuse dès qu’il voit du vert , suspect à ses yeux, …… un cauchemar à table ce petit , mais par ailleurs adorable
Bisous à ta tribu
Ce n’est pas toujours évident de tout leur faire apprécier, mais nous les avons toujours habitués à goûter avant de pouvoir dire qu’ils n’aimaient pas même si parfois la quantité qu’ils daignent goûter est microscopique…;)
Une bonne idée pour faire manger des épinards, généralement, je les « planque » dans les pâtes ni vu, ni connu ! sinon ces messieurs les répandent dans leur assiette et le tour et joué 😉 Bisous et bon week-end !
C’est vrai qu’avec les pâtes, c’est une bonne solution. Ils adorent ça
Bisous et bon dimanche
Humm de beaux roulés
Bon samedi
bises
Merci Bises
ces roulés ont l’air trop bons !
Merci 😉
Cette idée est excellente. Bisous. Sylvie.
Merci. Bisous
C’est fou ça qu’ils n’aiment pas les épinards ! chez moi ils font partie des légumes préférés de mes petites filles !
Tu as eu une bonne idée pour cacher ces légumes qu’ils n’aiment pas ! Bravo Isabelle ! gros bisous
Pour tout te dire, ma fille adorait ça bébé, mais le première année, elle a eu une nounou qui lui en préparait très, trop, souvent et depuis, elle n’aime plus. C’est bien dommage.
Bisous
Une très belle recette facile à faire et abordable !
Une bonne escalope bien appétissante, bisous…
Très sympa ces roulés de dinde. Ils me rappellent mes escalopines de veau aux épinards et aux pignons. Si tu veux y jeter un oeil, la recette est ici : http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/2017/12/buche-noel-croustillante-cafe-noisette/
Oups, il semble que je me sois trompée dans le lien : http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/2012/08/escalopines-farcies-verdure-pignons/
C’est vrai que les recettes sont aussi gourmandes l’une comme l’autre. J’avais trouvé mon inspiration sur le blog de Christelle, mais peut être avait elle aussi trouvé l’idée comme toi sur un magazine. Cela m’a permis de faire manger des épinards à mes loulous sachant que c’est loin d’être leur légume préféré. 😉