Dès que j’ai vu ce Brownty, un croisement entre un brownie et un bounty, j’ai su que j’avais trouvé la recette qu’il me fallait. C’est sur le blog The happy cooking friends que j’ai trouvé mon bonheur. J’ai juste allégé un peu en sucre la recette de base du brownie.
Lorsque Ponpon, la marraine de la 34ème édition du jeu Recettes autour d’un ingrédient a annoncé que c’était le lait concentré qui était mis à l’honneur, je ne savais pas trop ce que j’allais proposer.
Je ne suis pas une grande utilisatrice de lait concentré, et encore moins de la version sucrée. Puis je me suis dit que c’était justement l’occasion de relever le défi.
Brownty
Ingrédients
Pour les boules à la noix de coco
- 130 grammes Noix de coco râpée
- 200 grammes Lait concentré sucré
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
Préparation des boules à la noix de coco
- Dans un récipient, mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré.
- Façonner 16 boules en les roulant dans la paume de ses mains. Réserver.
Préparation de la pâte à brownie au Thermomix
- Dans le bol du TM, mettre le chocolat et le beurre coupés en morceaux. Programmer 5min/60°C/Vit2.
- A la sonnerie, ajouter les oeufs, le sucre, la farine, sans oublier la pincée de sel. Mixer 20sec/Vit4.
Préparation de la pâte à brownie sans Thermomix
- Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre ( ou faire fondre au micro-ondes). Laisser tiédir.
- Incorporer les oeufs un à un, puis le sucre, la farine et une pincée de sel. Bien mélanger.
Préparation du brownty
- Verser la pâte à brownie dans un moule carré de 20 cm de côté (le moule tablette de Demarle pour moi). Si le moule n’est pas en silicone, penser à le beurrer au préalable.
- Répartir ensuite les 16 boules coco en veillant à bien les enfoncer. Le moule tablette étant composé de 16 carrés est parfait pour cette recette.
- Enfourner à 180°C et cuire 25 min.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
LE PRINCIPE DU JEU « RECETTES AUTOUR D’UN INGRÉDIENT »
Le jeu Recettes autour d’un ingrédient a été lancé par Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires.
- Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde
- La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.
- Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.
- Les blogueuses qui veulent y participer contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.
- Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs à la marraine.
- La marraine établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes qu’elle enverra par mail à toutes les participantes.
- Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
- La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.
LES PARTICIPANTS À CETTE 34ÈME EDITION
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Crème brulée au café
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec La Key lime Pie tarte américaine
- Martine du blog Kilometre 0 avec Gâteau fondant aux poires
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Shortbread ou twix maison au lait concentré sucré
- Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Déclinaison de fudges gourmands
- Jackie du blog Jackie cuisine avec Flan à la noix de coco
- Delphine du blog Oh la gourmande avec Gâteau au lait concentré et pommes.
- Sylvie du blog La table de Clara avec Fondants chocolat spéculoos
- Michelle du blog Plaisir de la maison avec Gâteau au lait concentré sucré et framboises
- Hélène du blog Keskon mange maman avec Cheesecake sans cuisson au lait concentré aux agrumes.
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Flan aux pommes et au thé matcha
- Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandises avec Brownty
- Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec Fondant à la noix de coco
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Délicieux poire-pistache
- Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Muffins au lait concentré et chocolat blanc
- Natly du blog Cuisine voozenoo avec Flan aux pommes, amandes et Calvados
- Coco du blog Cuisine en folie avec Crêpes au lait concentré, courgettes, chèvre et romarin
- Ilhem du blog Les Délices de Kenza avec Parfait au caramel
- Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec Pâte à tartiner maison
- Patricia du blog PATIPATI, cuisinons pour le plaisir avec Tarte à la crème de citron meringué
- Mimm du blog Les Délices de Mimm avec Cake vanillé au lait concentré sucré
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec Crème briochée à la pistache au Cookéo ou pas
- Hellyane du blog Passiflore passion d’Hellyane avec Blanc manger amande au sirop d’hibiscus
- Elodie du blog Biscuits passions avec Petits galets aux deux chocolats et au lait concentré sucré
- Zika du blog La cuisine de Zika avec Velouté de carottes au lait concentré non sucré
- Assia du blog Gourmandise Assia avec Croissant tressé
- Brigitte du blog Les filles à table avec Flan antillais rhum coco
- Coco du blog Coco & Lorna avec Brownies au lait concentré sucré
- Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette avec Fudge au lait concentré sucré
- Chantal du Ma passion, la cuisine Mamiechat avec Cocadas, friandises brésiliennes
- Gab du blog Ma cuisine jaune citron avec Flan au lait concentré sucré
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Tarte aux noix à la confiture de lait
- Laeticuisine du blog Laety cuisine avec Gâteau pomme/cassis au lait concentré
- Guy du blog Guy59600 avec Flan aux poires au lait concentré sucré
- Poupoule du blog la cuisine de Poupoule avec Flan aux poires au lait concentré sucré au thermomix ou sans
- Cécile du blog La cuisine de cécile avec Crémeux au citron sur croquant spéculoos
- Christelle du blog La cuisine facile de Chris avec Flan aux pommes au lait concentré
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Gâteau façon tarte à la confiture de lait
- Christelle du blog Entre rire et cuisine avec Cookies au lait concentré sucré (sans oeuf)
Superbement gourmand ton gâteau. Merci Isabelle
Merci Michèle. Bonne journée
Superbe !!
Bon dimanche
Bisous
Merci Vanni. Bisous
superbe idée, ça doit être trop bon
bisous et bon dimanche
On s’est effectivement régalés. Bisous