Je ne fais pas souvent cette recette car mon homme est fan de riz nature. Personnellement, j’adore ce riz aux petits légumes. C’est une recette simple, et fait un parfait accompagnement.
![Riz aux petits légumes 1 Quelques grammes de gourmandise riz aux petits légumes](https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/wp-content/uploads/2012/07/riz-petits-legumes.jpg)
Cela me rappelle un riz que préparait souvent ma tante quand j’allais en vacances au Portugal.
La recette de riz aux petits légumes
Riz aux petits légumes
Ingrédients
- 1 Oignon(s)
- 3 c. à soupe Huile d’olive
- 2 Carotte(s)
- 250 grammes Riz rond
- 125 grammes Petits pois congelés pour moi
- 500 grammes Eau
- 1 cube Bouillon de volaille
- Sel
Instructions
- Peler et émincer l’oignon finement. Le faire revenir dans une casserole avec l’huile d’olive.
- Ajouter les carottes préalablement épluchées et coupées en dés. Faire revenir quelques minutes le tout.
- Ajouter le riz, et les petits pois. Bien remuer.
- Ajouter enfin l'eau bouillante (rien de tel qu'un petite bouilloire dans sa cuisine..) et le cube de bouillon de volaille. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Mettre un couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 20 min. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!