Apéritifs Pains d'ici & d'ailleurs Recettes à IG bas Recettes du Monde

Crackers danois aux graines

Voici une délicieuse découverte que j’ai faite récemment sur le site de 750g. Je recevais des amis à dîner et j’en ai profité pour tester quelques nouvelles recettes dont celle-ci qui a été un vrai coup de coeur. Il s’agit de crackers danois aux graines irrésistibles, une recette scandinave parfaite pour l’apéritif en accompagnement d’une rillette de poisson par exemple ou avec du fromage.Tous mes invités ont apprécié….et mes enfants aussi!

Crackers Danois aux Graines

Crackers Danois aux Graines zoom

0 de 0 vote
Imprimer la recette

Crackers danois aux graines

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Total 30 min
Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 25 g de flocons d'avoine
  • 30 g de graines de sésame
  • 30 g de graines de tournesol
  • 50 g de graines de courge
  • 125 g de farine d'épeautre
  • 1,5 càc de levure chimique
  • 1 càc de sel
  • 135 g d' eau
  • 80 g d' huile

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un cul-de-poule, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène .
  • Diviser en deux parts égales.
  • Commencer à étaler la première moitié au rouleau entre 2 feuilles en silicone type toiles silpat.
  • Décoller la toile silpat supèrieure et couper des grands rectangles de 7X5 cm à l'aide d'une spatule par exemple.
  • Poser sur une plaque allant au four.
  • Renouveler l'opération avec l'autre moitié puis faire cuire les deux plaques 20 min à 180°C.
  • Laisser refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

CrackersDanoisGraines1

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

Laisser un commentaire.

36 commentaires

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Enregistrer
Partagez
Tweetez
Email