Quelques Grammes De GourmandiseDepuis toute petite, je n’ai jamais apprécié les pommes crues. Par contre, j’adore toutes les recettes à base de pommes cuites. Aujourd’hui, c’est justement une astuce plus qu’une recette que je partage avec vous. En effet, je vous propose des dés de pommes cuites au Porto.
C’est un petit dessert que je me fais régulièrement. Léger, il permet de terminer un repas sur une touche de douceur. Suivant mes envies, je parfume mes dés de pommes de zeste de citron vert ou de cannelle en poudre. Dans les deux cas, c’est un régal.
Pour la cuisson, j’ai utilisé mon Omnicuiseur Vitalité. Il permet de conserver tous les bienfaits nutritionnels du fruit en préservant sa saveur naturelle grâce à la cuisson basse température. Vous pouvez également opter pour une cuisson plus classique dans une casserole.
Ingrédients
Matériel utilisé
Instructions
- Peler et épépiner les pommes. Les tailler en dés et les mettre directement dans la cocotte en verre de base (6 personnes) (ou dans une petite casserole pour une cuisson classique).
- Ajouter l'eau et le Porto (un Porto blanc donnera un résultat un peu plus sucré).
- Pour une cuisson à l'Omnicuiseur: Refermer la cocotte et mettre en cuisson 25 min (Haut: maxi/Bas: 15min maxi puis mini)Pour une cuisson à la casserole: Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 min.
- Répartir les dés de pommes dans des récipients individuels et parsemer de zeste de citron vert ou d'un peu de cannelle en poudre.
- Déguster tiède ou froid.
Mes remarques
Au Porto !?!?!? Aaaah ouiii, cela change du cidre, je retiens l’idée !
Bon jeudi. Viviane
hummmm tres goumandes tes pommes . je ne connaissais pas
ça doit être bien bon !!
Un petit dessert vite fait bien fait. Bonne soirée
Oh là là! Quel délice! Bisous.
Quelle bonne idée, ça doit être bien parfumé. Bisous
Oh voilà qui doit être extra
Bonne journée bisous
très belle idée qui rend une bête pomme bien gourmande!!!! bisous
Pareil que moi ! d’ailleurs c’est toujours le cas, je raffole de la pomme cuite et la pomme crue c’est plutôt parce que je me force que j’en mange ! C’est un bien bon petit dessert que tu nous proposes ! merci isabelle ! gros bisous
Très sympa ce petit dessert aux pommes et Porto…
Ces pommes au porto me tentent bien…
je garde ton idée! à faire pour les adultes!!
bonne journée