Quelques Grammes De GourmandiseAujourd’hui, je vous propose une recette très particulière. Il s’agit d’un apéritif qui a été créé par mon amie Titbebete en mon honneur. Elle et moi avons quelques péchés mignons en commun (notamment le chocolat et le rhum). Elle a donc décidé de les réunir dans cette délicieuse boisson qu’elle a baptisée Piromien. Je l’ai testée dimanche dernier pour fêter mon anniversaire.
Ingrédients
- 120 g de lait
- 50 g de chocolat (noir (du Valrhona pour moi))
- 130 g de sucre
- 250 g de Rhum
- 200 g de crème (liquide à 30% (je me suis trompée et j'ai mis 250 gr))
Instructions
- Peser la crème et le rhum, et réserver dans un pichet.
- Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, le chocolat et le sucre et mixer 10s/vit10. Racler les bords, et programmer 5min/90°C/vit2 sans le gobelet.
- A la sonnerie, mettre le gobelet et programmer 4min/90°C/vit3 en versant le mélange crème-rhum sur le couvercle. Cela va permettre qu'il s'écoule lentement dans le bol.
- Verser dans une bouteille en verre et laisser refroidir avant de mettre au frais.
- A déguster bien frais...un régal!!!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Hummmm
Je vois que tu as les memes péchés mignons…lol
voilà un apéritif qui me plait ! tu as une idée de comment faire sans TM ? bisous
Une bonne casserole fera l’affaire, il te faudra juste mélanger régulièrement . Bisous
Super idée 🙂 il faut que je le teste 🙂 bizz
Tu verras, bien frais, c’est un délice