Petits moelleux au Nutella

Parce qu’une fois de plus, j’avais des blancs d’œufs à écouler, je me suis laissée tenter par des petits moelleux au Nutella repérés sur le blog Miam, maman cuisine.

moelleux au Nutella
Moelleux aux blancs d’œufs

Il faut dire que ma fille apprécie la célèbre pâte à tartiner. Bien entendu, toute autre garniture fera l’affaire. Mais, en ce moment, ma fille a besoin d’un peu de réconfort. Elle est en effet déscolarisée depuis plus de 15 jours pour raison de santé. Ces petits moelleux qu’elle a concoctés avec moi ont été une jolie façon d’oublier un peu cette vilaine toux qui l’épuise.

Moelleux au Nutella
Petits moelleux gourmands

Pour ce qui est de la recette, rien de plus simple, puisque les blancs d’oeufs ne sont même pas montés en neige. On mélange le tout et on enfourne: un vrai jeu d’enfant!

recette de petits moelleux au Nutella
377868898739b899b555266e06463cd7?s=30&r=gQuelques Grammes De Gourmandise

Moelleux au Nutella

Des petits gâteaux à base de blancs d'oeufs qui sont parfaits pour le goûter.
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Type de plat Dessert
Préparation 10 minutes
Cuisson 17 minutes
Portions 7 moelleux

Ingrédients
 

Matériel utilisé

7 Moules individuels (type petits savarins carrés)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le beurre. Réserver.
  • Mélanger la farine, la levure et le sucre.
  • Ajouter les blancs (non montés en neige) et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.
  • Incorporer le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.
  • Répartir dans les empreintes individuelles (pour moi, les savarins carrés individuels) et enfourner à 180°C et cuire 17 à 18min.
  • Attendre quelques minutes avant de démouler. Laisser refroidir, puis garnir de pâte à tartiner.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

Vous pouvez également choisir de garnir ces moelleux avec une ganache mi-chocolat mi-Nutella.

Petits moelleux au Nutella
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