Gâteaux

Petits moelleux au Nutella

Parce qu’une fois de plus, j’avais des blancs d’œufs à écouler, je me suis laissée tenter par des petits moelleux au Nutella repérés sur le blog Miam, maman cuisine.

Moelleux au Nutella aux blancs d’œufs

Il faut dire que ma fille apprécie la célèbre pâte à tartiner. Bien entendu, toute autre garniture fera l’affaire. Mais, en ce moment, ma fille a besoin d’un peu de réconfort. Elle est en effet déscolarisée depuis plus de 15 jours pour raison de santé. Ces petits moelleux qu’elle a concoctés avec moi ont été une jolie façon d’oublier un peu cette vilaine toux qui l’épuise.

Petits moelleux au Nutella

Pour ce qui est de la recette, rien de plus simple, puisque les blancs d’oeufs ne sont même pas montés en neige. On mélange le tout et on enfourne: un vrai jeu d’enfant!

recette de petits moelleux au Nutella

Moelleux au Nutella

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Des petits gâteaux à base de blancs d'oeufs qui sont parfaits pour le goûter.
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Type de plat: Dessert
Préparation: 10 min
Cuisson: 17 min
Portions: 7 moelleux
  • Empreintes savarins carrés

Ingrédients

  • 80 g de beurre (fondu)
  • 80 g de farine
  • 2 c. à café de levure chimique
  • 100 g de sucre
  • 120 g de blancs d'oeufs ((1 blanc d'oeuf moyen pèse environ 30g))
  • Nutella (ou toute autre garniture de son choix)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le beurre. Réserver.
  • Mélanger la farine, la levure et le sucre.
  • Ajouter les blancs (non montés en neige) et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.
  • Incorporer le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.
  • Répartir dans les empreintes individuelles (pour moi, les savarins carrés individuels) et enfourner à 180°C et cuire 17 à 18min.
  • Attendre quelques minutes avant de démouler. Laisser refroidir, puis garnir de pâte à tartiner.
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Petits moelleux au Nutella

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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