Parce qu’une fois de plus, j’avais des blancs d’œufs à écouler, je me suis laissée tenter par des petits moelleux au Nutella repérés sur le blog Miam, maman cuisine.
Il faut dire que ma fille apprécie la célèbre pâte à tartiner. Bien entendu, toute autre garniture fera l’affaire. Mais, en ce moment, ma fille a besoin d’un peu de réconfort. Elle est en effet déscolarisée depuis plus de 15 jours pour raison de santé. Ces petits moelleux qu’elle a concoctés avec moi ont été une jolie façon d’oublier un peu cette vilaine toux qui l’épuise.
Pour ce qui est de la recette, rien de plus simple, puisque les blancs d’oeufs ne sont même pas montés en neige. On mélange le tout et on enfourne: un vrai jeu d’enfant!
Moelleux au Nutella
Ingrédients
- 80 grammes Beurre fondu
- 80 grammes Farine
- 2 c. à café Levure chimique
- 100 grammes Sucre
- 120 grammes Blanc(s) d’oeuf(s) (1 blanc d'oeuf moyen pèse environ 30g)
- Nutella ou toute autre garniture de son choix
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre. Réserver.
- Mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Ajouter les blancs (non montés en neige) et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.
- Incorporer le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.
- Répartir dans les empreintes individuelles (pour moi, les savarins carrés individuels) et enfourner à 180°C et cuire 17 à 18min.
- Attendre quelques minutes avant de démouler. Laisser refroidir, puis garnir de pâte à tartiner.
Vous pouvez également choisir de garnir ces moelleux avec une ganache mi-chocolat mi-Nutella.
testés hier, ils ont eu du succès ! recette suivie à la lettre et super pour utiliser les blanc d œufs. Merci
très joli !
tellement gourmand et régressif !!!
On a envie de le croquer ton moelleux mais je dois maitriser ma gourmandise. Bises
c’est tres gourmand ce moelleux avec du nutella une double gourmandise loll
bisous Isabelle
Ils sont gourmands tes petits moelleux.
Irrésistibles ces petits moelleux !
Un réconfort bien gourmand pour ta fille, j’espère qu’elle va vite se remettre. Bises Isabelle
Merci pour elle. Nous l’espérons aussi.
Ils sont beaux ces moelleux !! Bon rétablissement à ta fille !!
Merci.
Waouh, quelle tuerie!
Bien gourmand, mais je n’utilise pas de Nutella. Bisous Isabelle
Comme je le précise dans a recette, toute autre garniture convient pour ces moelleux.
Bisous
Moi aussi je l’aime beaucoup cette pâte à tartiner !
Bisous
Difficile de résister à ces petits moelleux gourmands!
des jolies bouchées pour toute la famille. bonne fin de journée
Oh là là !! Trop mignons et trop gourmand !!!
Bonne soirée, bises.
Ces petits gâteaux ont tout pour plaire ! Avec une pâte à tartiner maison de préférence car le Nutella est banni chez moi… Merci isabelle ! Gros bisous
Je n’ai pas encore trouver “la” recette de pâte à tartiner au chocolat qui puisse faire oublier à ma fille le Nutella…mais j’y travaille 😉
Malgré sa maladie, elle n’a pas perdu en réalisation de super moelleux pour sa maman chérie!
Courage à elle, la toux, c’est vraiment pas gai.
Bizz
J’espère que ce n’est pas contagieux…
Merci pour elle. Elle est épuisée par cette toux omniprésente. Vivement que les medecins en trouvent enfin l’origine.
ils devaient être bien bon ces petits moelleux!! bonne soirée
Je peux en avoir un
Stp
Mes gourmands ont tout avalé…Mais je peux t’en faire rien que pour toi si tu veux 😉