Ganache au Nutella ®

Cette ganache au Nutella ® ravira les amateurs de la célèbre pâte à tartiner. A la maison, deux de mes enfants en sont fans. Et j’avoue que moi-même, à leur âge, je ne disais pas non si on m’en proposait.

Lorsque j’ai eu mon Thermomix, j’ai essayé à plusieurs reprises de leur faire une version maison. Mais aucune n’a réussi à détrôner l’élue de leur “cœur”. Néanmoins, je ne désespère pas de trouver “la” recette.

En attendant, je vous propose cette ganache qui m’a servi à garnir des fonds de pâte sablée. Vous pouvez également l’utiliser pour des biscuits BN faits maison par exemple.

C’est sur le blog Mycake que j’ai trouvé cette idée. Je n’ai pas respecté les proportions des différents ingrédients, mais le principe reste le même.

Une recette simplissime

Le principe de la recette est vraiment ultra simple. Il suffit de faire fondre du chocolat au lait, d’y ajouter de la crème, puis d’incorporer la pâte à tartiner.

Rien de bien sorcier donc, mais cette ganache a eu du succès auprès de mes deux gourmands. Je me suis dit qu’elle pourrait servir à d’autres mamans qui ont également des fans de Nutella à la maison.

Mes conseils pour utiliser au mieux cette ganache au Nutella

Si vous n’utilisez pas la ganache de suite, il vous faudra la laisser refroidir à température ambiante. Ensuite, vous n’aurez plus qu’à recouvrir la ganache d’un film alimentaire “au contact” et réserver au réfrigérateur.

N’oubliez pas de la sortir 1 heure avant utilisation pour qu’elle retrouve sa souplesse. Sinon, réchauffez la à feu doux quelques instants.

La recette de la ganache au Nutella