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Penne sauce au thon

Je participe aujourd’hui au tour 310 sur Un Tour en Cuisine avec cette recette de penne sauce au thon. Pour ce tour, je dois piocher une recette sur un blog que je connais bien et que je visite régulièrement, c’est celuid de Michèle. C’est Virginie qui vient choisir une recette chez moi. Bref, c’est un tour entre copinautes gourmandes! J’ai choisi une recette de pâtes, car bien qu’adorant ça, je me rends compte que je ne publie pas énormément de recettes de “pasta”, et la version de Michèle avec cette sauce au thon me faisait de l’oeil.

Penne Sauce au Thon

penne sauce au thon

Penne Sauce au thon

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Type de plat: Plat principal
Portions: 5 pers.

Ingrédients

  • 30 g de beurre
  • 1 oignon (finement haché)
  • 1 gousse d' ail
  • 425 g de thon (au naturel égoutté)
  • 2 càs de jus de citron
  • 250 g de crème (liquide)
  • 2 càs de persil (haché)
  • 1 càs de câpres (égouttées)
  • 500 g de Penne
  • sel, poivre ( du moulin)

Instructions

  • Faire fondre le beurre dans une casserole.
  • Y faire suer l’oignon et l’ail .
  • Ajouter le thon émietté, le jus de citron, la crème, la moitié du persil et les câpres.
  • Rectifier l’assaisonnement (sel, poivre).
  • Laisser mijoter 5 min à feu doux et réserver au chaud.
  • Cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
  • Les égoutter et les remettre dans la casserole.
  • Verser la sauce au thon sur les pâtes et  mélanger.
  • Ajouter le reste de persil et servir aussitôt.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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Evaluation de la recette




24 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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