Entrées Recettes de fêtes

Noeuds croustillants à la feta

Plus que quinze jours et le réveillon de Noël sera déjà passé. En attendant le jour J, je vous propose aujourd’hui une petite recette salée à réaliser avec vos enfants pour l’apéritif du 24 décembre par exemple. La recette de ces noeuds croustillants à la feta est tirée du livre « Modulo, c’est rigolo…avec silpat, on vous épate » de Demarle, et est très simple à réaliser.

Noeuds Croustillants à la Feta

 

Noeuds croustillants à la feta

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Type de plat: Apéritif
Cuisson: 5 minutes
Portions: 6 noeuds

Ingrédients

  • 100 g de feta
  • 1 càs de ketchup
  • 1 càs de coulis de tomates
  • 6 tomates cerises confites
  • 1 càc de basilic finement haché
  • 3 feuilles de brick
  • 2 càs d' huile d'olive

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un cul de poule, mélanger la fêta avec le ketchup et la sauce tomate sans oublier le basilic.
  • Couper chaque feuille de brick en deux.
  • Badigeonner d'huile d'olive chaque feuille de brick.
  • Déposer au centre des demies feuilles l'équivalent d'une cuillère à soupe de la préparation et une tomate cerise confite.
  • Rabattre les côtés de façon à former un long cigare d'env 2 cm de large.
  • Replier chacune des deux extrémités pour former une sorte de nœud.
  • Déposer les noeuds sur une toile type silpat et cuire à 180°C 5 à 6 min. Bon apéro!
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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