Entrées Recettes de fêtes

Noeuds croustillants à la feta

Plus que quinze jours et le réveillon de Noël sera déjà passé. En attendant le jour J, je vous propose aujourd’hui une petite recette salée à réaliser avec vos enfants pour l’apéritif du 24 décembre par exemple. La recette de ces noeuds croustillants à la feta est tirée du livre « Modulo, c’est rigolo…avec silpat, on vous épate » de Demarle, et est très simple à réaliser.

Noeuds Croustillants à la Feta

 

Noeuds croustillants à la feta

Type de plat: Apéritif
Portions: 6 noeuds
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 100 g feta
  • 1 càs ketchup
  • 1 càs coulis de tomates
  • 6 tomates cerises confites
  • 1 càc basilic finement haché
  • 3 feuilles brick
  • 2 càs huile d'olive

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un cul de poule, mélanger la fêta avec le ketchup et la sauce tomate sans oublier le basilic.
  3. Couper chaque feuille de brick en deux.
  4. Badigeonner d'huile d'olive chaque feuille de brick.
  5. Déposer au centre des demies feuilles l'équivalent d'une cuillère à soupe de la préparation et une tomate cerise confite.
  6. Rabattre les côtés de façon à former un long cigare d'env 2 cm de large.
  7. Replier chacune des deux extrémités pour former une sorte de nœud.
  8. Déposer les noeuds sur une toile type silpat et cuire à 180°C 5 à 6 min. Bon apéro!

Merci

 

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