Les muffins aux pépites de chocolat sont un grand classique pour le goûter de mes enfants. Cela n’a rien d’une recette révolutionnaire, mais elle marche à tous les coups.
Comme pour les cookies, ou toutes ces gourmandises, les muffins parfument agréablement la cuisine pendant la cuisson. Les enfants sont tout contents en arrivant à la maison.
Le principe des 2 mélanges
Cette recette utilise le principe des deux mélanges souvent utiliser pour la confection des muffins.
Cela consiste à mélanger d’un côté l’ensemble des ingrédients secs, et de l’autre côté mélanger les ingrédients liquides.
Il ne reste alors plus qu’à incorporer la préparation liquide dans la préparation sèche et de mélanger rapidement.
Pour ma part, cette recette simple et gourmande me convient tout à fait.
La recette des muffins aux pépites de chocolat
Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 250 grammes Farine
- 125 grammes Sucre
- 1 sachet(s) Levure chimique
- 1 pincée(s) Sel
- 1 Oeuf(s)
- 60 grammes Beurre
- 250 ml Lait
- 100 grammes Chocolat pépites (j’en ai mis 150 g)
Matériel
- Moules à muffins
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre la farine, le sucre, le sel, la levure dans un saladier. Mélanger le tout.250 grammes Farine, 125 grammes Sucre, 1 pincée(s) Sel, 1 sachet(s) Levure chimique
- Dans un second saladier, mélanger l’oeuf, le lait et le beurre préalablement fondu.1 Oeuf(s), 250 ml Lait, 60 grammes Beurre
- Verser ensuite le mélange liquide petit à petit avec le mélange des poudres (farine, sucre, sel et levure) tout en remuant.
- Répartir la moitié de la préparation dans des caissettes ou empreintes à muffins .
- Mettre ensuite une poignée de pépites de chocolat dans chaque empreinte, puis rajouter le reste de la préparation en veillant à ne remplir les empreintes qu’aux 2/3.100 grammes Chocolat
- Terminer en rajoutant quelques pépites de chocolat sur tous les muffins.
- Cuire à four chaud à 180°C pendant 20 min.
J’adore, mon homme aussi et les enfants aussi !! Quel famille de gourmands, je garde la recette sous le coude !
Tu me diras si tu la testes? Bises
oh c’est un régal que j’en prendrais bien deux
Sers toi. Bises
quels jolis muffins !
Merci Kekeli. Bizz
Parfait pour un goûter gourmand ! Bises
Bonne journée. Bizz
Quelle générosité dans les pépites ! J’adore !!!
Bizoux et bonne journée !!
Je suis toujours très généreuse en chocolat. Bizz
ils sont super beaux!! miam!! bisous
Et ils sont très chocolatés…hihi
bonjour
un grand classique certes , mais ça plait toujours . bonne journée !
Oui, succès garanti.
Parfait pour mon goûter! Ils sont super jolis! Bisous et belle journée à toi.
Bonne journée à toi aussi. Bisous
Humm très très gourmands, j’adore !!!
Merci. Bizz
c’est justement l’heure de ma pause ils tombent à pic
Sers toi. Bizz
extra ! très gourmands ces muffins ! j’en croquerais bien un de suite !
Sers toi ma belle. Bises
Un véritable bonheur ta jolie recette, je salive devant mon écran !
Bon jeudi 😉
Bisous
Tu es gourmande comme moi.
De gourmands muffins aux pépites chocolat ne se refusent pas… Miam!
bises, Dine avec Sandrine
Bien d’accord avec toi. Bises
à cette heure-ci je ne répond plus de rien et succombe devant cette belle tentation 😉 !!!!
Lol…merci
Oh qu’ils sont beaux 🙂 miam ! Vs avez du vous régaler 🙂 bisous
Merci Virginie. Oui, ils n’ont pas survécu au gouter…Lol
classique peut etre mais toujours aussi bon!!! bisous
Merci Sotis. Bisous
Des muffins tout beaux tout gourmand qu’on mangerait a tout moment!bravo
Ils se mangent trop vite. Biz
de delicieux muffins on adore les pepites de chocolats en plus !!
grosse bise
C’est mon cote choco addict qui ressort.Bises
les plus simples sont les meilleurs souvent
Oui, simple et bon
Ils sont trop gourmands!! Vive le goûter maison! Belle soirée
Oui, le gouter maison c’est top.
J’en ferais bien mon p’tit dej de demain matin ;))
Bonne journée.