Muffins aux pépites de chocolat
Un grand classique du goûter.
Pour: muffins
Matériel utilisé
- Moules à muffins
Ingrédients
- 250 grammes Farine
- 125 grammes Sucre
- 1 sachet(s) Levure chimique
- 1 pincée(s) Sel
- 1 Oeuf(s)
- 60 grammes Beurre
- 250 ml Lait
- 100 grammes Chocolat pépites (j'en ai mis 150 g)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre la farine, le sucre, le sel, la levure dans un saladier. Mélanger le tout.250 grammes Farine, 125 grammes Sucre, 1 pincée(s) Sel, 1 sachet(s) Levure chimique
- Dans un second saladier, mélanger l'oeuf, le lait et le beurre préalablement fondu.1 Oeuf(s), 250 ml Lait, 60 grammes Beurre
- Verser ensuite le mélange liquide petit à petit avec le mélange des poudres (farine, sucre, sel et levure) tout en remuant.
- Répartir la moitié de la préparation dans des caissettes ou empreintes à muffins .
- Mettre ensuite une poignée de pépites de chocolat dans chaque empreinte, puis rajouter le reste de la préparation en veillant à ne remplir les empreintes qu'aux 2/3.100 grammes Chocolat
- Terminer en rajoutant quelques pépites de chocolat sur tous les muffins.
- Cuire à four chaud à 180°C pendant 20 min.