Muffins au chocolat #Thermomix

Mes loulous entament la deuxième semaine de leurs vacances. Pour l’occasion, ma petite puce m’a aidée à concocter des muffins au chocolat pour le goûter. J’ai testé une recette trouvée sur le site Espace Recettes de Thermomix qui semblait être appréciée par beaucoup de momixeuses. Comme d’habitude, j’ai fait quelques petites modifications, et voici nos muffins.

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Muffins au chocolat

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs

Matériel: Thermomix

Préparation: 5 min

Cuisson: 15 min

Total: 20 min

Portions: 12 muffins

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Ingredients

• 200 gr de chocolat noir
• 120 gr de lait
• 115 gr de farine T45
• 115 gr de fécule de maîs
• 60 gr de sucre
• 1 sachet levure chimique
• 1 pincée de sel ,
• 40 gr de beurre ,
• 2 œufs
• pépites de chocolat noir pour la déco

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du TM et mixer 10 sec / Vit 5. Réserver.
• Mettre tous les autres ingrédients dans le bol et programmer 15 sec / vit 4.
• Ajouter le chocolat et programmer 5 sec / vit 2.
• Répartir la préparation dans les empreintes à muffins.
• Cuire à 180°C pendant 15 min .
• Laisser refroidir sur une grille.