Tartelette gourmande au reblochon et saucisse au cumin

L’autre jour, j’ai improvisé cette tartelette gourmande au reblochon et saucisse au cumin…Elle a fait un tabac!

Tartelette gourmande au reblochon et saucisse au cumin

C’est encore une recette ultra rapide et gourmande que je partage avec vous aujourd’hui.

Lors de l’invasion des microbes à la maison, j’ai passé un temps certain au chevet de mes enfants sans pouvoir aller faire mes courses.

Un soir, je me suis retrouvée désemparée à me demander ce que j’allais bien pouvoir proposer à ma petite tribu. J’ai regardé ce que j’avais dans mes réserves, et j’ai improvisé ces tartelettes.

La recette de tartelette gourmande au reblochon

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Tartelette gourmande au reblochon et saucisse au cumin

Une recette simple et gourmande comme on les aime à la maison
5 de 1 vote
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Préparation 20 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions 8 tartelettes

Ingrédients
 

Pour la pâte brisée au sésame:

Pour la garniture:

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.

Préparation de la pâte:

  • Mélanger la farine et le sel, puis ajouter le beurre en pommade en pétrissant la pâte (moi, j’utilise mon Kitchenaid) quelques minutes.
  • Ajouter les graines de sésame, puis l’eau pour lier la pâte.
  • Rouler en boule et abaisser sur un plan de travail fariné.
  • A l’aide d’un emporte pièce, découper 8 ronds de la taille des empreintes et foncer les empreintes.

Préparation de la garniture:

  • Découper en fines rondelles la saucisse au cumin.
  • Couper des tranches fines de reblochon.
  • Alterner les tranches de fromage et de saucisse sur les fonds de tarte.
  • Cuire 15min à 180°C.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

30 réflexions au sujet de “Tartelette gourmande au reblochon et saucisse au cumin”

  1. 5 stars
    Je ne connais pas cette saucisse au cumin ! quel dommage ! j’adore ce parfum !! je suis certaine que ton improvisation devait être délicieuse ! pas étonnant qu’elles aient fait un tabac tes tartelettes !! bravo Isa ! gros bisous

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Evaluation de la recette