Quelques Grammes De GourmandiseBien que mon rythme de publication soit un peu au ralenti en ce moment, je n’oublie pas de participer à Un Tour en Cuisine pour le tour 365. Je dois piocher une recette sur le blog de Miss Macarons http://missmacaronsetgourmandises.blogspot.fr, et c’est Vanes31 du blog http://cookingvanes.blogspot.fr qui vient choisir une recette chez moi. Mes parents m’ayant ramené cette semaine de beaux citrons du jardin de mes oncles au Portugal, c’est donc avec grand plaisir que j’ai choisi la recette des muffins au citron.
Ingrédients
- 225 g Farine
- ¾ càc Levure chimique
- 1 pincée Bicarbonate de soude
- 1 pincée Sel
- 150 g Beurre mou
- 175 g Sucre en poudre
- 3 Oeuf(s)
- 2 c. à soupe Citron(s)
- 2 càc de Citron(s) (zestes)
- 10 cl Lait
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Récupérer le zeste d'un citron ainsi que son jus.
- Dans un bol, verser la farine, la levure ainsi que le sel (tamiser pour éviter les grumeaux).
- Mélanger au fouet le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter les œufs un par un en fouettant bien entre chaque.
- Incorporer le jus et le zeste du citron.
- Incorporer ensuite la moitié des ingrédients secs (farine-levure-sel), et fouetter lentement. Ajouter la moitié du lait.
- Ajouter la deuxième moitié des ingrédients secs, fouetter puis ajouter le restant de lait.
- Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
- Répartir la préparation dans les empreintes à muffins en remplissant aux 3/4.
- Cuire 20 minutes (la lame de couteau enfoncée doit être bien sèche).
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
je t’en pique tu t’endoutes moi la fan de sucreries au citron!
Et je t’en donne avec plaisir. Biz
Ils ont l’air très savoureux !
Merci
Serait-on toutes au ralenti ???
je te piquerai bien un muffin !! 😉 Bizoux
Oui, gros ralenti pour moi. Je crois bien que c’est le plus gros ralenti que je n’ai jamais fait depuis le début du blog, mais je reviens bientôt. Bisous
Un délice ces muffins, moelleux à souhait!
J’adore la saveur citron.
Bises
Chantal
On aime beaucoup ça aussi à la maison. Bises
Très tentant ces muffins!! Bisou
Merci. Bisous
Ils sont vraiment très appétissants ces muffins! Une saveur citronnée tout simplement irrésistible. Bisous. Sylvie.
Merci Sylvie. Bisous et bon WE
Trop trop sympas :p
Merci. Bizz
Au bon goût de citron je n’aime pas j’adore ! Bonne journée bises
Merci Lolo. Bisous
Très jolie pioche, ils sont superbes ces muffins! Bises.
Merci Cécile. Bizz
fan de citron je ne peux qu’adorer
bonne journée bisous
Bisous natt
J’adore le citron et j’en mets partout partout! Ta recette de muffins au citron va donc joliment compléter ma petite liste! Merci!
J’en suis ravie. Bizz
avec des citrons venant tout droit du pays du soleil ces muffins doivent être divins !! bises
Je te le confirme!!Bises
Très jolis tes muffins, contente que la recette t ait plu !
A bientôt
Merci pour la recette
Ola….vou tentar convencer o meu pai para Dezembro, a minha mae ja parece convencida. Bjos
Ils sont bien beaux tes petits muffins ! et le citron, moi j’adore…
Merci Lucie
je craque pour tes muffins !
Merci
mas em Dezembro, ele quer tomar um bagaço com Ele aqui no Brasil
Isabel, diz ao seu Pai, que o Ferreira vai tomar um bagacinho
Isabel td bem ? um bjinho p/vcs, da um grande bj aos seus pais.
Ils sont superbes ces muffins, j’adore le citron !
Bise
Merci
des muffins comme j’aime : au bon goût de citron 🙂
bisous
laurence
Merci
Bisous
De quoi faire un excellent goûter car même si je ne suis plus une enfant un petit 4 h ça ne se refuse pas lorsqu’il y a d’aussi bons petits muffins !! merci Isabelle ! Gros bisous
Merci Claudine. Tu as bien raison une petite douceur pour le gouter ne se refuse pas. Bisous
Miam, ces muffins acidulés ont l’air vraiment trop bons !
Merci