Quelques Grammes De GourmandiseEn ce moment, j’ai surtout envie de recettes simples pour des dîners rapides à préparer parce que les journées sont parfois très longues, et que le soir venu, un peu de temps pour se poser est bienvenu. Je partage avec vous cette recette (qui est plus une astuce qu’une recette d’ailleurs) qui circule sur les réseaux sociaux et qui m’ a bien plu. Il s’agit de muffin omelette (ou comment faire des omelettes en forme de muffins pour changer un peu). Il me restait un peu de légumes poêlés de la veille, et j’ai décidé de les “recycler”.
Ingrédients
- 100 gr de légumes poêlés
- 4 oeufs bio
- 1/2 càc de levure chimique
- 1/2 càs d' huile d'olive
- 4 càs lait
- sel, poivre
- 1 càc de cumin
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Mettre tous les ingrédients dans un cul-de-poule, et mélanger au fouet.
- Répartir dans les empreintes à muffins.
- Enfourner et cuire 20min.
- Laisser refroidir 5 min avant de démouler.
- Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
hummm sympa ta version
Super pour un repas du soir, effectivement ! La tranquillité assurée et un bon p’tit repas quand même ! Bonne journée
Merci Culina