Moelleux aux pommes

Après une pause de quelques jours, me voilà de retour avec le fameux moelleux aux pommes du livre Thermomix “50 recettes de famille”. Il s’agit d’une recette qui est très connue des “momixeuses”. Nous l’ apprécions tout particulièrement à la maison.

Moelleux aux pommes

Il se cuit en deux étapes. C’est l’un de nos préférés à la maison. Pourtant cela faisait près de deux ans que je ne le faisais pas, alors voici une petite piqûre de rappel.

La recette du moelleux aux pommes

 

Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

4 de 1 vote
Epingler Partager Imprimer
Type de plat Dessert
Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Portions 6 personnes

Ingrédients
 

Pour la gâteau

  • 100 g Farine
  • 1 sachet(s) Levure chimique
  • 70 g Sucre
  • 45 g Lait
  • 1 Oeuf(s)
  • 40 g Beurre
  • 1 pincée(s) Sel
  • 4 Pomme(s) (je n’en ai mis que trois cette fois ci)

Pour la crème

  • 70 g Beurre
  • 100 g Sucre
  • 1 Oeuf(s)

Matériel utilisé

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Mettre tous les ingrédients pour le gâteau dans le bol du Thermomix sauf les pommes. Mixer 10sec/vit 4.
  • Peler et couper les pommes en dés et les ajouter dans le bol. Programmer 1min/sens-inv./vit2.
  • Verser la préparation dans le moule et cuire à 190°C pendant 20 min.
  • Pendant la cuisson, laver le bol. Y mettre le beurre et le sucre pour la crème. Programmer 5min/70°C/vit2.
  • Laisser tiédir 10 min (en ôtant le couvercle) puis ajouter l’oeuf et programmer 30sec/vit4.
  • Verser cette crème sur le gâteau et remettre au four à 190°C 20 min de plus.
  • Servir tiède ou froid.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

Soyez prévenu(e) de la parution de tout nouvel article !

C'est gratuit et vous pouvez vous désabonner à tout moment

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




34 commentaires
Quelques Grammes De Gourmandise
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp