Moelleux au chocolat coeur coulant

Après mon gâteau au chocolat aux blancs d’oeufs hier, voici aujourd’hui des moelleux au chocolat coeur coulant. Que voulez-vous? On est tous accro au chocolat à la maison.

moelleux au chocolat coeur coulant

J’ai repéré cette recette chez ma copinaute blogueuse Chris à l’occasion de l’Escapade en cuisine de ce mois de février dont le thème est le Chocolat.

C’est Anne que le tirage au sort a désignée pour venir piocher une recette avec du chocolat sur mon blog.

moelleux au chocolat coeur coulant

Mais revenons à ces délicieux moelleux au coeur coulant qui, selon l’avis de mes enfants, avaient un goût de trop peu.

La prochaine fois, il ne faudra donc pas que je me contente d’en faire une douzaine.

La recette de moelleux au chocolat coeur coulant

moelleux au chocolat coeur coulant

Moelleux chocolat au coeur coulant

4,75 de 8 votes
TYPE DE PLAT Dessert
Cuisson 8 minutes
Portions 12 moelleux

Ingrédients
 

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes. Laisser refroidir.
  • Ajouter la farine tout en mélangeant, puis le sucre, et terminer en incorporant les oeufs un à un.
  • Mettre l’équivalent d’une grosse cuillère à soupe dans chaque caissette. Puis déposer un carré de chocolat blanc, et recouvrir d’une autre grosse cuillère à soupe.
  • Enfourner à 180°C et cuire 8 min.
  • Déguster tiède.

Mes remarques

Personnellement, j’ai utilisé du chocolat blanc Ivoire de Valrhona, et j’ai donc mis deux pistoles de chocolat blanc dans chaque moelleux.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

37 réflexions au sujet de “Moelleux au chocolat coeur coulant”

  1. 5 stars
    Je ne suis pas très gâteau au chocolat d’ailleurs le poisson c’est les filles et papy qui s’en sont chargés, sauf lorsque le chocolat coule comme ça ! je préfère cette texture ! merci pour ce petit régal ! gros bisous

    Répondre
    • J’adorais le chocolat blanc petite (le fameux Galak), puis en grandissant, j’ai commencé à le trouver bien trop sucré et même écoeurant, et pendant longtemps, je n’en ai plus acheté. C’est récemment que j’y ai repris gout en testant le chocolat ivoire de Valrhona dans un dessert à base de framboise. J’ai finalement appris à apprécier à nouveau ce chocolat si particulier. Bisous

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette