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Mini bouchées au Chorizo

Je participe aujourd’hui au tour rapide 159 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog de Gavotte, et c’est Carole du blog http://caroleencuisine.over-blog.com qui vient choisir une recette chez moi. Dans la mesure où nous aimons tous à la maison le chorizo, j’ai choisi de réaliser les Mini-Bouchées au Chorizo, et nous avons tous apprécié ces amuse-bouches salées bien parfumées.

Mini bouchées au chorizo

Mini bouchées au Chorizo

Type de plat: Apéritif
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Temps total 25 min

Matériel utilisé

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Portions 30 bouchées

Ingrédients

  • 150 g Chorizo fort
  • 4 Oeuf(s)
  • 10 cl Tomate(s) en coulis
  • 2 c. à café Fécule de maïs fécule de maïs
  • 1 c. à café Paprika
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Retirer la peau du chorizo et découper en gros morceau avant de mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 8sec/vit6.
  • Ajouter les oeufs, le coulis de tomate, la maizena et le paprika sans oublier le sel et le poivre.
  • Mixer le tout 10sec/vit8.
  • Répartir dans les empreintes mini tartelettes.
  • Cuire 15 min à 180°C.

À noter

On peut les manger tièdes ou froides.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

MiniBoucheesChorizo2

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