Apéritifs Thermomix

Mini bouchées au Chorizo

Je participe aujourd’hui au tour rapide 159 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog de Gavotte, et c’est Carole du blog http://caroleencuisine.over-blog.com qui vient choisir une recette chez moi. Dans la mesure où nous aimons tous à la maison le chorizo, j’ai choisi de réaliser les Mini-Bouchées au Chorizo, et nous avons tous apprécié ces amuse-bouches salées bien parfumées.

Mini bouchées au chorizo

Mini bouchées au Chorizo

Type de plat: Apéritif
Matériel: Thermomix
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Total: 25 min
Portions: 30 bouchées
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Ingredients

  • 150 g de chorizo fort
  • 4 oeufs
  • 10 cl de tomates en coulis
  • 2 càc de fécule de maïs fécule de maïs
  • 1 càc de paprika
  • sel & poivre du moulin

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Retirer la peau du chorizo et découper en gros morceau avant de mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 8sec/vit6.
  • Ajouter les oeufs, le coulis de tomate, la maizena et le paprika sans oublier le sel et le poivre.
  • Mixer le tout 10sec/vit8.
  • Répartir dans les empreintes mini tartelettes.
  • Cuire 15 min à 180°C.

Notes

On peut les manger tièdes ou froides.

MiniBoucheesChorizo2

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