Biscuits & Petites Douceurs

Mangue rôtie au miel et aux amandes

La mangue est un fruit que j’apprécie beaucoup car elle apporte du soleil à ces journées devenues très fraîches. En flânant sur le net, je suis tombée un peu par hasard sur un blog, Dessertissime,  qui proposait une recette toute simple et terriblement gourmande comme je les aime: une mangue rôtie au miel et aux amandes. Ce dessert se prépare en moins de 15 minutes, et il nous a permis de terminer le repas sur une touche pleine de douceur.

Mangue rôtie au miel & aux amandes

Type de plat: Dessert
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Total: 15 minutes
Portions: 2 personnes
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 1 mangue
  • 1 c. à soupe de miel
  • amandes effilées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C en mode grill.

  2. Couper la mangue en deux et la dénoyauter. (Personnellement, j'utilise un coupe mangue bien pratique qui fait les deux choses d'un seul coup).

  3. A l'aide de la lame d'un couteau, quadriller la surface des deux moitiés de mangue.

  4. Disposer les moitiés de fruits sur une plaque de cuisson (ou dans un plat adapté au four). 

  5. Badigeonner généreusement la surface de miel, puis parsemer quelques amandes effilées dessus.

  6. Enfourner à 200°C et laisser sous le grill pendant 10 min.

Je propose cette recette pour le défi Cuisinons de saison en novembre.

 

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