Boissons

Liqueur de framboise

Je propose rarement des boissons sur mon blog, mais lorsque j’ai vu la recette de cette liqueur de framboise sur le blog de Christelle http://voyage-culinaire.over-blog.com je n’ai pas résisté à la tentation.

C’est vraiment très simple à préparer, et je trouve assez sympa de pouvoir proposer à ses amis une liqueur « maison ».

Liqueur de Framboise

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Liqueur de Framboise

Type de plat: Boisson
Préparation: 5 min
Total: 5 min
Portions: 1 L
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingredients

  • 300 g framboises
  • 500 g alcool de fruits
  • 500 g Sirop de sucre de canne

Instructions

  • Laver une bouteille en verre de 1 L (personnellement, j'ai récupéré une bouteille de jus de fruits), et l'ébouillanter.
  • Mettre les framboises dans la bouteille (j'ai utilisé des framboises surgelées que j'ai préalablement décongelées)
  • Verser sur les fruits l'alcool de fruits (on le trouve dans le rayon alcool des grandes surfaces) et refermer la bouteille, puis mélanger.
  • Ranger la bouteille dans un placard fermé (il faut que ce soit un endroit sombre), et secouer quotidiennement la bouteille.
  • Au bout d'une semaine (moi, j'ai attendu deux semaines), verser le tout à travers une passoire dans un récipient, puis remettre le tout dans la bouteille en verre.
  • Ajouter le sirop de sucre de canne, et bien mélanger.
  • Consommer avec modération ce breuvage gourmand.

Merci

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