En ce moment, j’ai des envies de sucré…Ce n’est pas idéal pour la ligne, mais tellement bon. Cette fois-ci, j’ai craqué pour des langues de chat. Cela m’a permis d’utiliser les blancs d’oeufs que j’avais en stock, et tout mon petit monde a apprécié! La recette que j’ai utilisée est celle trouvée sur Marmiton.
Ingrédients
- 90 g de beurre mou
- 90 g de sucre cassonade
- 90 g de farine
- 3 blancs d'oeufs
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Travailler le beurre pour le rendre crémeux. Ajouter la cassonade, les graines de la gousse de vanille, la farine. Bien mélanger.
- Incorporer ensuite les blancs d'oeufs à la préparation. Mélanger le tout au fouet.
- Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille et étaler des bâtonnets sur une toile de cuisson type silpat. Bien les espacer pour ne pas avoir de "regroupement"
- Cuire à four chaud à 200°C pendant 8 min.
- Décoller et laisser refroidir sur une grille avant de déguster. Bon appétit!
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avec une bonne glace c’est délicieux les langues de chat
Difficile d’y résister ;o)
ha les langues de chat avec une glace ou juste comme ça …un petit plaisir bien agréable !
elles ont l’air bonnes ces langues de chat