En ce moment, j’ai des envies de sucré…Ce n’est pas idéal pour la ligne, mais tellement bon. Cette fois-ci, j’ai craqué pour des langues de chat. Cela m’a permis d’utiliser les blancs d’oeufs que j’avais en stock, et tout mon petit monde a apprécié! La recette que j’ai utilisée est celle trouvée sur Marmiton.
Ingrédients
- 90 g de beurre mou
- 90 g de sucre cassonade
- 90 g de farine
- 3 blancs d'oeufs
- 1 gousse de vanille
Instructions
Travailler le beurre pour le rendre crémeux. Ajouter la cassonade, les graines de la gousse de vanille, la farine. Bien mélanger.
Incorporer ensuite les blancs d'oeufs à la préparation. Mélanger le tout au fouet.
- Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille et étaler des bâtonnets sur une toile de cuisson type silpat. Bien les espacer pour ne pas avoir de "regroupement"
- Cuire à four chaud à 200°C pendant 8 min.
- Décoller et laisser refroidir sur une grille avant de déguster. Bon appétit!
avec une bonne glace c’est délicieux les langues de chat
ha les langues de chat avec une glace ou juste comme ça …un petit plaisir bien agréable !
elles ont l’air bonnes ces langues de chat
Difficile d’y résister ;o)