Petits gâteaux au chocolat aux petits suisses

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas partagé une gourmandise chocolatée. Je vous propose donc ces petits gâteaux au chocolat aux petits suisses.

Petits gâteaux au chocolat
Petits gâteaux au chocolat

Tout simples à préparer, ils ont été vite dévorés au goûter.

Je me suis inspirée d’une recette trouvée chez Delphine qui proposait des muffins au chocolat légers. J’ai eu envie de les tester avec des petits suisses.

Petits gâteaux au chocolat aux petits suisses
Petits gâteaux aux petits suisses

Le résultat donne effectivement des gâteaux peu sucrés et avec un goût bien marqué au chocolat noir.

Dans le même esprit, vous apprécierez peut-être également les petits moelleux au chocolat.

La recette de gâteaux au chocolat aux petits suisses

recette de petits gâteaux au chocolat et aux petits suisses

Petits gâteaux au chocolat aux petits suisses

Des gourmandises peu sucrées et au goût fort en chocolat
4,50 de 4 votes
TYPE DE PLAT Dessert
Préparation 15 minutes
Cuisson 13 minutes
Portions 10 petits gâteaux
part 30 1 portion ≈ 226 kcal

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Moules à muffins

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro ondes. Réserver.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Réserver.
  • Mélanger au fouet les jaunes avec le sucre, puis incorporer le chocolat fondu.
  • Ajouter la fécule et les petits suisses. Mélanger et ajouter ⅓ des blancs montés pour bien détendre la préparation. Incorporer ensuite délicatement le restant des blancs montés.
  • Répartir la préparation dans les caissettes à muffins
  • Enfourner à 180°C et cuire 13 à 15 min (selon la cuisson souhaitée).
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Petits gâteaux au chocolat aux petits suisses
kcal
Energie
226
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
16
g
25
%
Acides gras saturés
 
9
g
45
%
Sodium
 
107
mg
4
%
Glucides
 
16
g
5
%
Sucres
 
9
g
10
%
Protéines
 
5
g
10
%
Fibres
 
3
g
12
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
recette de petits gâteaux au chocolat et aux petits suisses

17 réflexions au sujet de “Petits gâteaux au chocolat aux petits suisses”

  1. 5 stars
    Je crois que je n’ai pas acheté de petits suisses depuis que mes petites filles étaient bébé et encore c’était les petits suisses au fruits en pot rien à voir avec les petits suisses enveloppés dans un petit papier ! C’est chouette ce que tu as fait avec Isabelle ! bravo ! gros bisous

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Evaluation de la recette