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Gâteau renversé aux pommes

gâteau renversé aux pommes

Alors que l’été est bien souvent synonyme de desserts aux fruits rouges, l’automne marque le retour aux douceurs à base de poire ou de pomme. C’est justement un gâteau renversé aux pommes que je vous propose aujourd’hui.  Avec cette recette tirée du blog Les recettes légères de Chrissy, je participe à la battle « pomme-poire » de la page Test de recettes entre blogueurs.

gâteau renversé aux pommes

Comme Chrissy, j’ai choisi de le proposer en version individuelle en utilisant mes empreintes grands ronds de Demarle.

Ce gâteau est non seulement simple à réaliser, mais en plus il est léger. Il est en effet inspiré d’une recette WeightWatchers. Avouez que ce serait dommage de ne pas y goûter.

gâteau renversé aux pommes

Gâteau renversé aux pommes

Type de plat: Dessert

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes


Total: 30 minutes


Un dessert léger et plein de gourmandise

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Ingrédients


  • 4 pommes
  • 30 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 1 c. à café de vanille liquide (ajout personnel)

Instructions


  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Peler et évider les pommes. Les couper en fines tranches.

  3. Dans une poêle, faire fondre 15g de beurre. Y ajouter les tranches de pommes, et parsemer de 10 g de sucre. Laisser cuire à feu moyen en remuant régulièrement afin que les pommes soient bien cuites.

  4. Répartir les fruits cuits dans les empreintes individuelles.

  5. Dans le bol du robot, mettre le beurre et le sucre restants. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. 

  6. Incorporer le lait et les oeufs. Ajouter éventuellement de l'extrait de vanille ou du Calvados. Bien mélanger et répartir la préparation dans les empreintes,sur les fruits.

  7. Enfourner à 180)C et cuire 20min.

  8. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster tiède ou froid.

gâteau renversé aux pommes #WW

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