Quelques Grammes De GourmandiseAujourd’hui, je vous propose un gâteau de patate douce. Il s’agit du défi de mon amie Titbebete qui nous a proposé une recette de son petit coin de paradis, l’île de la Réunion. Je vous ai souvent parlé des fameux défis mensuels des supertoinettes. Si j’ai souvent cuisiné la patate douce, j’avoue que jusqu’à présent, je ne l’avais jamais préparé en dessert.
En fait, il s’agit plus d’un gâteau type flan puisque qu’il n’y a pas de pâte. C’est un dessert original. J’ai choisi de vous le présenter sous forme de soleil, car mon amie est un vrai soleil à elle toute seule!
Ingrédients
Matériel utilisé
Instructions
- Faire cuire les patates douces avec la peau à la vapeur 45 min. Les éplucher.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, les sucres et l'extrait de vanille puis programmer 5min/37°C/vit3
- Ajouter les patates épluchées et grossièrement coupées. Mixer vitesse 5 une dizaine de secondes
- Ajouter le beurre fondu et le rhum. Mixer à nouveau.
- Verser dans un moule la préparation (j'ai choisi de faire des versions individuelles) et strier le dessus à la fourchette.
- Enfourner à 180°C et cuire 1 heure (en version individuelle, 45 min suffisent).
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Il est tout mimi ce gâteau
Nice…thanks for this.
Sympa ce gâteau!
Belle découverte!
Bises!
Merci Cécile
À mon avis délicieux et vraiment ensoleillé. Miam! :p
Merci. Bizz
Je ne connais pas ce gâteau avec de la patate douce!! Il est très beau !! Bonne soirée
Merci. Bonne fin de soirée à toi aussi
Je n’ai jamais cuisiné de patate douce mais c’est à faire….
Bises.Valou.
J’aime bien les manger en purée ou simplement au four. Biz
ben je parle bientôt du bon gateau patate de mon île! bravo pour ta recette
Merci à toi.
Je n’ai jamais cuisiné de patate douce, faudra que j’essaie 🙂 merci pour le partage ! bises et bonne soirée ^^
Ma curiosité m’avait déjà fait tester mais jusqu’à cette recette je n’avais jamais testé en sucré
Trop mignon et ça donne envie d’y goûter, je ne connais pas en dessert. bises
C’était aussi une decouverte pour moi
il est trop chou ton petit soleil!!!! bisous
Merci Sotis
Il est mignon comme tout !!!
Merci
j’adore trop mignon bravo
Merci Caty