Quelques Grammes De GourmandiseIl y a quelques jours, j’ai préparé un petit repas à l’occasion de l’anniversaire de mon cher et tendre. Voici le plat principal avec lequel nous nous sommes régalés. J’ai trouvé cette délicieuse recette de gambas marinées au citron vert sur le blog http://www.atoutesaveurs.com/.
Ingrédients
- 800 g gambas (géantes)
- 6 gousses ail
- 3 citrons (verts)
- persil
- 15 cl huile d’olive
- 2 clous de girofle
- poivre (du moulin)
Instructions
- Laver les citrons verts.
- Découper l'un d'eux en rondelles et presser les deux autres.
- Hacher les gousses d'ail et les mettre dans un grand récipient.
- Ajouter l’huile d’olive, le persil fraîchement ciselé, le poivre et les clous de girofle préalablement écrasés dans un mortier.
- Aouter les grosses gambas.
- Bien mélanger et laissez mariner 2 à 3 h au frais.
- Égoutter ensuite les gambas en prenant soin de récupérer la marinade ( elle servira de sauce).
- Cuire à feu vif à la plancha pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Servir avec la marinade dans des petites coupelles individuelles et décorer avec les rondelles de citron vert.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
j’aime bcp ce genre de plat ! 😉
Bizoux
Moi aussi. Bises
Trop tentantes ces gambas! Vous avez du vous régaler! Bises
Oh oui
Qu’est-ce que c’est bon ces grosses gambas ! En plus avec une bonne marinade au citron vert, le top, très bon choix !
Merci
ERCI POUR VOTRE RECETTE TOUT SIMPLEMENT PARFAITE UN REGAL MAIS 10MN DE CUISSON MERCI