Clafoutis abricots amande

Pour utiliser les derniers abricots que l’on trouve sur les étals, je vous propose aujourd’hui un clafoutis abricots amande réalisé au Thermomix.

clafoutis abricots amande

Il s’agit d’une recette trouvée sur le blog de Thermominoux.

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La poudre d’amande apporte une texture légèrement différente par rapport au traditionnel clafoutis.

La recette du clafoutis abricots amande

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Clafoutis abricots amande

4,89 de 9 votes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Préparation 10 minutes
Cuisson 45 minutes
Portions 8

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Préchauffer le four à 170 °C.
  • Laver, couper les abricots en deux, et les dénoyauter.
  • Recouvrir le fond du moule des moitiés d’abricots. 
  • Mettre dans le bol du thermomix tous les ingrédients et mixer 1 min/vit 4.
  • Recouvrir les abricots avec la préparation.
  • Mettre le moule au four et cuire 45 min. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

52 réflexions au sujet de “Clafoutis abricots amande”

  1. 5 stars
    Tu es une grande gourmande et c’est pour ça qu’on t’aime. moi les clafoutis je craque c’est un de mes desserts préférés. Particulièrement cette année avec des abricots, c’est une année abricots pour moi en tout cas. Merci pour toute tes visites gros bisous et bon week-end Pascal

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  2. 5 stars
    En effet la touche de poudre d’amande en plus doit apporter une délicieuse texture et des saveurs excellente! bonne journée

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  3. Ce cake m’a l’air très savoureux. petite question : en ajoutant de l’amande, on asséche forcement la pâte. L’abricot n’étant pas un fruit très juteux, comment fait-on pour avoir un gâteau qui n’est pas trop sec ?

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  4. J’ai fait ce clafoutis, mais il manque du sucre, trop fade on ne sent pas ou légèrement la poudre d’amande, trop déçue,
    Je ne refait pas, je pensais qu’il serait bon, vu les commentaires, mais non….

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    • Bonjour, Comme je le dis dans l’article, c’est une recette que j’ai trouvée sur un autre blog et qui est intéressante car elle apporte une autre texture au clafoutis habituel. Après, on peut tout à fait ne pas apprécier, c’est une question de goût. Bonne journée.

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Evaluation de la recette