Name: Fromage blanc aux fruits rouges
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 450 grammes Fruits rouges (préalablement décongelés); 400 grammes Fromage blanc; 1 c. à soupe Sucre (vanillé); 4 Biscuits (type palets bretons ); 4 c. à café Sucre (cassonade)

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Ce fromage blanc aux fruits rouges est un dessert tout simple, mais il nous a régalés. Cliente fidèle des magasins Picard (je précise que cet article n’est pas sponsorisé), je suis notamment adepte de leurs fruits surgelés qui permettent de réaliser des desserts hors saison. J’avais justement un mélange de fruits rouges en stock. J’en ai donc profité pour réaliser un de ces desserts vite fait, bien fait comme je les aime.

D’ordinaire, ma petite tribu aime bien accompagner le fromage blanc d’un coulis de fruits. Pour changer un peu, j’ai décidé de leur proposer une verrine individuelle un peu plus fruitée. Pour cela, je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le site Danone. J’ai juste apporté quelques modifications pour arriver au résultat que je partage avec vous aujourd’hui.

Les ingrédients de base sont faciles à trouver et peu nombreux. Il vous suffit d’avoir du fromage blanc (maison pour moi), des fruits frais (ou surgelés comme moi), des palets bretons (maison pour moi) et un peu de sucre vanillé (maison également pour moi).

Fromage banc aux fruits rouges — Fromage blanc gourmand aux fruits

Pour les fruits, j’ai donc utilisé un cocktail de fruits rouges de chez Picard. Il est constitué d’un mélange de framboises, de groseilles, de myrtilles de mûres et de cassis.

La recette du fromage blanc aux fruits rouges

recette de fromage blanc aux fruits rouges

Quelques Grammes De Gourmandise

Fromage blanc aux fruits rouges

Un dessert ultra simple à réaliser et tellement gourmand qu'il serait dommage de s'en priver

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Type de plat Dessert

Cuisine Française

Recette Végétarienne

Préparation 10 min

Portions 4 personnes

1 portion ≈ 508 kcal

Ingrédients

450 grammes Fruits rouges préalablement décongelés
400 grammes Fromage blanc
1 c. à soupe Sucre vanillé
4 Biscuits type palets bretons
4 c. à café Sucre cassonade

Instructions

Laisser décongeler 3 heures au réfrigérateur le mélange de fruits rouges s'il est surgelé (comme moi). Réserver le jus pour le dressage.
450 grammes Fruits rouges
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec ⅓ des fruits préalablement décongelés, et le sucre vanillé. Réserver.
400 grammes Fromage blanc, 1 c. à soupe Sucre
Concasser grossièrement les biscuits et les répartir au fond de chaque contenant individuel. Recouvrir d'une couche de fromage blanc aux fruits, puis terminer en répartissant le restant des fruits rouges.
4 Biscuits
Arroser chaque verrine avec le jus des fruits rouges, puis saupoudrer de sucre cassonade.
4 c. à café Sucre
Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.