Je participe aujourd’hui au tour 290 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog http://gbourcier.canalblog.com de Gibou, et c’’est Crumble26 du blog http://jaiunepetitefaim.canalblog.com qui vient choisir une recette chez moi. Pour ce tour, j’ai choisi la recette de Frittata aux petits pois qui m’a permis de proposer un dîner léger et bien sympa à ma petite tribu. On peut également la couper en petits cubes pour un apéro.
Frittata aux petits pois
Portions: 4 pers.
ImprimerIngredients
- 6 oeufs
- 200 g petits pois
- 100 g feta
- 2 échalotes
- 2 gousses ail
- 2 càs huile d'olive
- sel & poivre
Instructions
- Cuire les petits pois 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
- Coupez la feta en dés.
- Battre les oeufs avec le sel et le poivre.
- Incorporer les dés de féta et les petits pois égouttés.
- Peler et hacher l'ail et les échalotes. Les faire revenir 2 min dans une poêle pas trop grande pour que la frittata soit épaisse avec l'huile chaude.
- Verser le mélange oeufs-féta-petits pois dans la poêle et cuire 5 min.
- Retourner la frittata (pas forcément évident...lol) et cuire l'autre face quelques minutes supplémentaires.
Notes
Nous avons vraiment beaucoup aimé (j'avoue avoir ajouté quelques dés de chorizo qu'il me restait au frigo et ça a relevé encore plus le goût.
Allons maintenant voir ce que Crumble26 a choisi. Bon tour!
ohhhh ça doit etre bien bon !!!! tu m’invites ???
Bizoux
C’est quand tu veux.
j’ai jamais fait de frittate mais la tienne me tente beaucoup
Laisse toi tenter. Bisous
je ne connaissais pas mais ca a l’air bon ! bises
j’ai decouvert cette recette et c’est bien bon. Bisous
eje raffole de fritatas, … c’est troooop bon !!
Oui, j’ai découvert et adoré. Bisous
Tellement bons les frittata, au petits pois, c’est sympa 🙂 bises et bonne soirée !
Je voulais en faire depuis longtemps sans avoir jamais franchi le pas et je suis maintenant fan!
Ça me paraît tout simplement délicieux ! A tester rapidement…
Bon dimanche et bon tour.
Merci. Bon lundi à toi
miam miam tu m’en gardes une part
Oups, on a tout fini…Bises
c’est une bien bonne idée
C’était ma première frittata mais surement pas la dernière.
ravie que cela t’ait plu!!
J’en referai sans hésiter.
Encore une recette que je devrais bien essayer. Comme ça m’a l’air trop appétissant!!!
Merci. Bisous
C’est original, et très appétissant également!
Merci!!