Comment résister à ces petits fondants au chocolat? Nous, en tous cas, nous n’y avons pas résisté!
Ma fille et moi les avons réalisés en même temps que les fameux spider cookies dont je vous ai parlé récemment. Ce n’est pas la première fois que je les préparais. Et une fois encore, ils ont eu beaucoup de succès!
Pour tout vous dire, j’ai découvert cette recette sur le blog de Sonia en juillet dernier. Comme c’était son anniversaire, je voulais lui faire un petit clin d’oeil.
Mais la tête de linotte que je suis a complètement oublié de la mettre sur le blog. Ma fille et moi avons donc décidé, non sans plaisir, de les faire à nouveau pour pouvoir partager cette gourmandise avec vous. C’est toujours aussi bon!
Recette des fondants au chocolat
A la base, Sonia explique qu’il s’agit d’une recette tirée d’un des livres Gook de Guy Demarle.
Elle est prévue pour être réalisée dans les empreintes triangles. Comme je ne les ai pas, et que j’aime bien les mini versions, j’ai opté pour de simples caissettes à petits muffins.
Avec les mêmes quantités, j’ai donc réalisé 28 petits muffins au lieu des 12 triangles prévus.
La particularité de ces gâteaux est leur richesse en chocolat. C’est d’ailleurs ce qui a fait son succès à la maison. Il faut dire que nous sommes de grands amateurs de chocolat!
Fondants au chocolat
Ingrédients
- 150 grammes Chocolat noir
- 150 grammes Beurre mou
- 40 grammes Farine
- 3 grammes Levure chimique
- 15 grammes Cacao en poudre non sucré
- 3 Oeufs
- 120 grammes Sucre
Matériel utilisé
- Moules individuels (type mini cylindres ou mini muffins)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher grossièrement le chocolat. Le faire fondre au bain-marie ou au four micro-ondes en veillant.
- Couper le beurre mou en dés et l'incorporer au chocolat fondu à l'aide d'un fouet.
- Ajouter la farine, la levure et le cacao en poudre.
- Battre les œufs au fouet avec le sucre jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse.
- Incorporer le mélange chocolaté à la préparation précédente. Homogénéiser le tout.
- Répartir la préparation dans les petits moules à muffins.
- Enfourner à 180°C et cuire environ 12 minutes.
Je ne résiste pas à un dessert au chocolat.
Bises
Chez moi, c’est mon mari qui n’y résistera pas , il est tellement fan de chocolat, et présentés en parts individuelles, c’est parfait
Eh bien ta petite famille va être heureuse avec ces beaux petits fondants ! je sais que vous êtes fan de chocolat ! Un grand merci pour ton riz de panais ! C’était un super accompagnement que j’ai fait avec du calamar !! Bisous isabelle
Je suis ravie que le riz de panais t’ait plu. Moi, je l’adore! Bisous
Jolis ces petits fondants.
ils me plaisent bien ces petits fondants !!
ils font bien envie!!
bonne soirée
Je ne pourrais pas y résiter non plus à tes petits fondants … quel régal ta recette. Merci de ce bon partage gourmand 🙂
Bisous
coucou j’en ferais bien mon goûter de tes délicieux fondants, bisous
De beaux petits fondant terriblement gourmand
Bonne journée Bisous
Ils sont beaux comme tout et gourmands, bref, j’en prendrais bien un Isabelle 🙂 Bisous
Ils seraient parfaits pour mes amateurs de chocolat, chez moi aussi il y en a ! Bises
Moi non plus je n’aurais pas résisté à ces fondants ! Bises
Des petits gâteaux tout simples et délicieux !
Bonne journée, bises.
Merci.