Fondant Coco Passion

Plus que deux jours avant la St Valentin. C’est une excellente raison de se préparer une petite douceur au fruit de la passion. Je vous propose donc une recette que j’ai un peu inventée au fur et à mesure que je la réalisais : un fondant coco passion peu sucré, mais plein de douceur.

Fondant Coco Passion

Quelques Grammes De Gourmandise

Fondant Coco Passion

5 de 1 vote
Epingler Partager Imprimer
Type de plat Dessert
Préparation 10 min
Cuisson 20 min

Ingrédients
 

  • 2 Oeuf(s)
  • 130 ml Fruit(s) de la passion pulpe
  • 30 g Sucre de coco
  • 400 ml Crème de coco
  • 115 g Farine de blé
  • 15 g Farine de coco
  • 30 g Noix de coco râpée
  • 30 g Chocolat noir râpé
  • Sucre glace pour la déco

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger les oeufs, le sucre, la pulpe de fruit de la passion et la crème de coco.
  • Ajouter les farines et mélanger.
  • Incorporer enfin la noix de coco et le chocolat noir râpés.
  • Répartir dans les moules individuels (les empreintes mini charlottes pour moi).
  • Enfourner et cuire 20min.
  • Laisser refroidir puis démouler.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de déguster.

Mes remarques

La recette ne contenant pas du tout de beurre, j'avoue que le démoulage a été un peu délicat.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

FondantCocoPassion1

2Merci

Soyez prévenu(e) de la parution de tout nouvel article !

C'est gratuit et vous pouvez vous désabonner à tout moment

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




19 commentaires
Quelques Grammes De Gourmandise
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp