Fondant chocolat aux amandes

Je vous propose une petite douceur simple à réaliser qu’un de mes garçons m’a aidée à réaliser : un fondant chocolat aux amandes.

Fondant chocolat aux amandes

La recette a été choisie par mon fiston sur Marmiton. Nous avions réalisé le même jour des amarettis d’où la petite déco centrale.

La recette de fondant chocolat aux amandes

fondantchocoamandes

Fondant chocolat aux amandes

5 de 1 vote
Type de plat Dessert
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes

Ingrédients
 

  • 5 Oeuf(s)
  • 125 g d’ Amandes en poudre
  • 125 grammes Beurre
  • 100 grammes Sucre
  • 200 grammes Chocolat noir
  • 2 càs de Farine
  • 1 càs de Fécule de maïs
  • 1 gousse de Vanille

pour la déco :

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Faire fondre au micro ondes le chocolat avec le beurre.
  • Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Ajouter les jaunes au chocolat fondu puis le sucre et les graines d’une gousse de vanille.
  • Ajouter enfin la farine, la maizena et la poudre d’amandes.
  • Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à lapréparation.
  • Verser dans un moule de son choix.
  • Cuire 20 min à four chaud à 190°C.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de décorer avec du sucre glace, des amandes effilées ou autres…Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

48 réflexions au sujet de “Fondant chocolat aux amandes”

  1. 5 stars
    il à l’air super sympas, ce gâteau et plutôt léger et j’adooooore les gâteaux avec de la poudre d’amande c’est délicieux^^ en plus il est super joli bravo 🙂

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Evaluation de la recette