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Fondant chocolat aux amandes

Je suis un peu en retard dans mes publications. Pour me faire pardonner, je vous propose une petite douceur simple à réaliser qu’un de mes garçons m’a aidée à réaliser : un fondant chocolat aux amandes (la recette a été choisie par mon fiston sur Marmiton). Nous avions réalisé le même jour des amarettis (recette ici) d’où la petite déco centrale.

Fondant chocolat aux amandes

Fondant chocolat aux amandes

Type de plat Dessert
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
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Ingrédients
 

  • 5 Oeuf(s)
  • 125 g d' Amandes en poudre
  • 125 g Beurre
  • 100 g Sucre
  • 200 g Chocolat noir
  • 2 càs de Farine
  • 1 càs de Fécule de maïs
  • 1 gousse de Vanille

pour la déco :

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Faire fondre au micro ondes le chocolat avec le beurre.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Ajouter les jaunes au chocolat fondu puis le sucre et les graines d'une gousse de vanille.
  • Ajouter enfin la farine, la maizena et la poudre d'amandes.
  • Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à lapréparation.
  • Verser dans un moule de son choix.
  • Cuire 20 min à four chaud à 190°C.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de décorer avec du sucre glace, des amandes effilées ou autres...Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

 PartenairesBleuPour la poudre d’amandes:logoCuisineaddictPour la gousse de vanille:

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