Biscuits & Petites Douceurs

Finger cake au chocolat

Aujourd’hui, je vous propose un petit goûter simple et gourmand qui a beaucoup plu à mes loulous. Je cherchais un nouveau goûter original quand j’ai vu que Natt organisait un petit concours sur le thème du goûter avec la collaboration de la boutique Création Hloua.  Je suis partie de la recette de base des cake pops (ici). J’ai versé ma préparation dans des empreintes finger comme pour les finger cookies (ici), et j’ai agrémenté de gourmandises chocolatées. J’ai ainsi réalisé trois versions de finger cake. Je souhaitais les décorer façon cake pops, mais le temps m’a manqué avant l’heure du goûter…et après, il n’en restait plus!

Finger Cake au Chocolat

Finger cake au chocolat

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 8 minutes


Total: 23 minutes

Portions: 30 portions

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Ingrédients


  • 95 g de farine
  • 110 g de sucre
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 60 gr de beurre fondu
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 115 ml de lait
  • bâtons de chocolat au au lait type boulanger
  • pépites de chocolat

Instructions


  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Battre le beurre fondu et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien crémeux.
  3. Ajouter l'oeuf et le sucre vanillé et mélanger de nouveau.
  4. Ajouter la farine, la levure, le sel et le lait et bien homogénéiser le mélange.
  5. Répartir la préparation dans les empreintes (l'équivalent d'1 grosse càc de pâte dans chaque).
  6. Ajouter un bâton de boulanger au centre des empreintes ou des pépites de chocolat (j'ai également essayé une version avec des m&m's mais le démoulage a été catastrophique)
  7. Cuire 8 min puis laisser refroidir sur une grille.

Il ne reste plus qu’à essayer d’en goûter un avant que vos enfants ne mangent tout!!

 

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44 commentaires

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