Feuilletés au Chorizo

Nous voilà arrivés à la fin de la semaine, et qui plus est, pour certains, elle est synonyme de début de vacances. C’est l’occasion toute trouvée pour fêter ça avec un petit apéritif entre amis, et je vous propose donc une recette toute simple de feuilletés au chorizo. J’ai trouvé cette version sur le site « Le Journal des Femmes », et ayant moi-même des amuse-bouches salés à réaliser avec peu de temps devant moi, j’ai pensé que la recette était parfaite pour l’occasion.

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Feuilletés au Chorizo

Type de plat: Apéritif

Matériel: Thermomix

Préparation: 20 min

Cuisson: 10 min

Total: 30 min

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Ingredients

• 150 g chorizo
• 100 g emmental râpé
• 1 oeuf
• 1 pâte feuilletée recette rapide sur le blog ou une du commerce

Instructions

• Dans le bol du thermomix, mettre le chorizo et le fromage. Mixer 8sec/vit5 .
• Ajouter l'oeuf, et mixer 8sec/vit5.
• Abaisser la pâte feuilletée (ou dérouler la pâte du commerce), et "tartiner" généreusement de la préparation fromage-oeuf-chorizo.
• Rouler la pâte sur elle-même en boudin.
• Réserver au réfrigérateur pendant 1/4h.
• Préchauffer le four à 190°C.
• Couper des rondelles d'env. 1 cm et les disposer sur une toile type silpat en veillant à bien les espacer.
• Cuire à 190°C pendant 10min.

Notes

Les feuilletés peuvent être dégustés tièdes ou froids.