Doigts de sorcière sanguinolent #Halloween

Halloween approche à grands pas. C’est l’occasion idéale de manger un ou deux doigts de sorcière bien sanguinolent, vous ne croyez pas?

doigts de sorcière sanguinolents

 J’avoue: je ne suis pas une grande adepte de cette fête qui, dans mon enfance, était plutôt fêtée Outre-Atlantique.

Mais, même si je trouve qu’elle perd un peu de vitesse ces dernières années, on peut difficilement passer à travers, surtout lorsqu’on a 3 loulous à la maison.

J’ai donc préparé quelques biscuits en forme de doigt de sorcière pour un goûter digne d’Halloween. Je me suis laissée guider par la recette du blog C’est Maman qui l’a fait.

Avec ces doigts de sorcière, je participe à la 11ème édition du jeu Passe-plats entre amis créé par Corinne du blog Mamou & Co

C’est Brigitte du blog Les filles, à table ! qui a choisi le thème « C’est bientôt Halloween! Faites-nous peur dans l’assiette… ».

La recette des doigts de sorcière

doigts de sorcière sanguinolents

Doigt de sorcière


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TYPE DE PLAT Goûter
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions 15 biscuits

Ingrédients
 

Instructions

  • Commencer par mélanger le beurre pommade avec le sucre. 
  • Incorporer l’oeuf et l’extrait de vanille. Bien mélanger le tout à la main.
  • Prélever une petite quantité de pâte et la mettre au creux de sa main pour façonner une sorte de petit boudin.
  • Refermer la main sur le boudin en veillant à bien appuyer avec le pouce sur la partie plus large.
  • Lorsqu’on ouvre la main, on constate que les phalanges permettent de se rapprocher de l’aspect d’un doigt. 
  • Pour obtenir un doigt  un peu plus ressemblant, il faut alors tourner la pâte d’un quart de tour, puis refermer à nouveau. 
  • Il ne reste plus qu’à coller une amande entière à l’extrémité plus fine du doigt pour “créer” l’ongle.
  • Disposer les doigts ainsi obtenus sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type silpat, et réserver 30 min au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Enfourner et cuire 15 min. Les doigts sont alors légèrement dorés.
  • Au moment de servir les biscuits, n’hésitez pas à ajouter un peu de coulis de fraise sur l’extrémité “coupée” des doigts pour un aspect plus sanguinolent.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

18 réflexions au sujet de “Doigts de sorcière sanguinolent #Halloween”

  1. ROOOOOOOOOOOOOOO !!! c’est génial ça Marie!!! bravo!!! Etant actuellement aux USA pour fêter Halloween avec ma fille, j’apprécie d’autant!! bisous

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  2. Bien réussis tes doigts de sorcière Isabelle !! cette année moi je fais l’impasse ! je n’ai pas mes petites filles alors Halloween… bon tu vois ce que je veux dire ! toutefois j’en aurais bien grignottté un ou deux ! gros bisous

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  3. Des doigts de sorcière terrifiants ! Je ne peux malheureusement pas les réaliser cette année m’a petite dernière a terriblement peur des sorcières mais je note l’idée pour les années suivantes ! Bises

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Evaluation de la recette