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Dessert façon Maronsui’s

dessert façon maronsui's

Je participe au tour entre le marron et la châtaigne du site Un tour en cuisine. Il était difficile de ne pas faire ce tour alors que je suis fan de châtaignes. Pour ce tour, j’ai choisi de proposer une recette terriblement gourmande trouvée sur un blog que j’aime beaucoup : celui de Nuage De Farine. Il s’agit d’un dessert façon Maronsui’s®.

dessert façon maronsui's

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Dessert Façon "Maronsui's"

Type de plat: Dessert
Portions: 6 portions
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Ingredients

  • 130 ml de crème entière
  • 300 g de crème de marrons maison pour moi
  • 2 blancs d’ œufs

Instructions

  • Battre  les blancs en neige ferme.
  • Battre la crème en chantilly bien ferme également.
  • Ajouter une petite quantité de chantilly à la crème de marrons pour la détendre un peu. Ajouter ensuite le reste de la crème chantilly en mélangeant délicatement.
  • Incorporer enfin les blancs en neige toujours très délicatement.
  • Remplir les pots et réserver au frais quelques heures.

Notes

Nuage de Farine suggère de décorer avec un peu de cacao en poudre. Moi, j'ai préféré y glisser un marron glacé. 

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