Voici une crème aux oeufs au Grand-Marnier que mon mari trouve délicieuse. Rien d’étonnant à cela puisqu’il est un grand amateur de cette liqueur qui associe le cognac à l’orange.
En ce qui me concerne, j’apprécie plus les desserts aromatisés au Rhum. C’est une affaire de goût.
Lorsque j’ai fait mes premières crèmes aux oeufs à la MultiDélices, j’ai donc eu l’idée de les aromatiser avec la liqueur préférée de mon cher et tendre.
J’ai donc suivi à la lettre les consignes de la recette trouvée sur le petit livret fourni avec l’appareil en y ajoutant ma petite touche personnelle.
Mon homme a validé mon initiative. C’est désormais sa version préférée de ce fameux dessert.
La recette de la crème aux oeufs au Grand-Marnier
Crème aux oeufs au Grand-Marnier
Un dessert frais et parfumé
Portions pots
Ingrédients
- 15 grammes Fécule de maïs
- 400 ml Lait
- 150 ml Crème liquide
- 2 Oeuf(s)
- 80 grammes Sucre
- 2 c. à soupe Grand-Marnier
Matériel utilisé
Instructions
- Mélanger la maïzena avec un peu de lait, puis rajouter le reste de lait et la crème.15 grammes Fécule de maïs, 400 ml Lait, 150 ml Crème
- Faire chauffer le mélange dans une casserole jusqu’à ce qu’il s’épaississe un peu.
- Dans le bol du robot, mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.2 Oeuf(s), 80 grammes Sucre
- Ajouter le mélange lait-crème tiède. Bien mélanger et ajouter le Grand-Marnier.2 c. à soupe Grand-Marnier
- Répartir dans les 6 pots.
- Ne pas oublier de mettre de l’eau dans la base de la MD et de couvrir d’un couvercle les emplacements vides.
- Programmer le mode desserts lactés pendant 35 min (25 min suffisent pour la Multidélices 6 pots).
Apports nutritionnels pour une portion
Pour une portion de Crème aux oeufs au Grand-Marnier
kcal
Energie
187
% des apports journaliers*
Matières grasses
8
g
12
%
Acides gras saturés
4
g
20
%
Sodium
55
mg
2
%
Glucides
22
g
7
%
Sucres
19
g
21
%
Protéines
5
g
10
%
Fibres
0.02
g
0
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Miam, j’adore ^^
Cette recette me tente mais n’y-t-il pas un pb de volume de liquide (indiqué 100 ml de lait c’est très peu ! plutôt 500 ?)
Merci pour les informations
C’est moi qui dois dire merci pour avoir noté l’erreur de frappe, il s’agit en fait de 400ml. Merci encore