Entremets Thermomix

Crème dessert rhum-café

A la maison, nous sommes tous amateurs de desserts au café. Bien entendu, lorsque je réalise un dessert pour mes enfants, je privilégie le décaféiné (ils débordent d’énergie et n’ont pas besoin de stimulant..lol). Cette fois-ci, j’ai décidé de préparer une version « adulte » puisque j’ai ajouté du rhum, et j’ai donc préparé une crème dessert rhum-café.

Crème dessert rhum-café

Crème dessert rhum-café

Type de plat: Dessert
Matériel: Thermomix
Préparation: 2 min
Cuisson: 10 min
Total: 12 min
Portions: 6 pers
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Ingredients

  • 2 oeufs
  • 850 ml de lait
  • 50 g de fécule de maîs
  • 100 g de sucre
  • 12 g de café décaféiné soluble
  • 2 càs de rhum vanillé

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol, fermer le couvercle et mettre le gobelet puis programmer 10 min/90°c/vit 3
  • Répartir la préparation dans les pots.
  • Laisser refroidir puis réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.

Notes

Je me suis largement inspirée de la recette des Joly crèmes trouvée sur l'espace recettes de Vorwerk.

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22 commentaires

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