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Crème dessert à la noix de coco

Lorsque j’ai vu cette crème dessert à la noix de coco chez Samia, j’ai eu un gros coup de coeur. Je me suis empressée de la tester en adaptant tout simplement la recette au Thermomix. Comme mon mari aime les fameuses barres chocolatées Bounty®, j’ai agrémenté cette crème de quelques copeaux de chocolat noir. Ce dessert ultra simple à réaliser nous a régalés.

Crème dessert à la noix de coco

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Type de plat: Dessert
Equipement utilisé: Thermomix
Cuisson: 10 min
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 500 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 40 g de sucre
  • 1 sachet de sucre (vanillé)
  • 75 g de noix de coco (râpée)
  • 30 g de fécule de maîs
  • copeaux de chocolat (noir)

Instructions 

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, et mixer 15 sec/Vit.4
  • Cuire 10 min/90°C/Vit.3
  • Répartir la préparation dans les récipients individuels. Laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au réfrigérateur 3h minimum avant de déguster.
  • Parsemer quelques copeaux de chocolat noir sur la crème avant de la servir bien fraîche.

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Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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