Pendant les vacances, mes beaux-parents sont venus passé quelques jours à la maison, et ma belle-mère nous a gentiment amené un pot de caramel au beurre salé qu’elle avait préparé. J’en ai profité pour tester cette crème caramel au beurre salé aperçue sur le blog Thermominoux.
Si j’aime bien le Salidou, j’avoue que je n’en ai jamais préparé maison car mes loulous ne sont pas trop amateurs de caramel. Sans grande surprise, ils n’ont d’ailleurs pas particulièrement apprécié cette crème, mais leur papa a été agréablement surpris par le goût si particulier de ce caramel. Si vous êtes vous aussi amateurs de cette gourmandise, je vous conseille cette recette toute simple à réaliser (surtout si vous avez un Thermomix, mais vous pourrez bien sûr la réaliser sans).
Le caramel étant déjà bien assez sucré à mon goût, je n’ai pas rajouté de sucre contrairement à la recette initiale. C’est la seule modification que j’ai apportée.
Crème caramel au beurre salé
Ingredients
- 500 ml de lait
- 60 g de caramel au beurre salé
- 25 g de fécule de maïs
Instructions
- Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients. Programmer 8min/90°C/Vit3.
- A la sonnerie, répartir dans les pots individuels. laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au réfrigérateur minimum 2h.
- Déguster bien froid.
Nous on adore le caramel beurre salé alors on va se régaler
Merci pour le partage
Belle journée Bises
Si effectivement vous adorez le caramel, vous allez adorer cette crème. Tu verras, on sent bien son gout si particulier. Bises
je le fais maison exprès pour faire de bonnes crèmes après !! c’est un délice !!
Mon gentil gendre m’a offert du salidou ramené de Belle-Ile, une bonne idée, je note !! Bisous
Alors tu as tout ce qu’il faut pour tester. 😉
Bisous
Tes pots ont l’air terrible, une gourmandise à haut niveau, bisous…
Merci Amal. Bisous
ou trouver le caramel sale
Bonjour, vous pouvez soit l’acheter, soit le réaliser vous même avec ou sans le Thermomix (vous trouverez notamment une recette sur l’espace recettes de Vorwerk).
encore une belle gourmandise, je suis en train de faire tes emprésurés au chocolat..j’ai eu du mal avec la presure dont les gouttes ne coulaient pas correctement, donc on verra bien, bisous
J’espère que tu aimeras les emprésurés. Bisous
Mon parfum préféré ! Je n’en fais jamais je suis la seule à aimer chez moi. Bonne soirée
Je n’en fais pas d’habitude car mes enfants ne sont pas très fans de caramel, mais là, j’ai profité du pot qu’on m’a gentiment offert.
Ahlàlà, la grosse tuerie!
Un très belle idée de dessert gourmand fait maison !
Juste à la mention « caramel au beurre salé », je suis en transes… bonne soirée
Hihi, carrément?
J’adore.
Je craque pour ces crèmes au caramel!! A la maison, on se battrait pour les manger….
Bisous
[…] vous ai parlé récemment du caramel au beurre salé que nous a offert ma belle-mère. Après une crème caramel préparée au Thermomix, j’ai eu envie de réaliser du flan au caramel au beurre salé un […]
merci pour cette recette Thermomix c’est ultra rapide .j’aime beaucoup
Merci de ce retour