Quelques Grammes De GourmandisePendant les vacances, mes beaux-parents sont venus passé quelques jours à la maison, et ma belle-mère nous a gentiment amené un pot de caramel au beurre salé qu’elle avait préparé. J’en ai profité pour tester cette crème caramel au beurre salé aperçue sur le blog Thermominoux.
Si j’aime bien le Salidou, j’avoue que je n’en ai jamais préparé maison car mes loulous ne sont pas trop amateurs de caramel. Sans grande surprise, ils n’ont d’ailleurs pas particulièrement apprécié cette crème, mais leur papa a été agréablement surpris par le goût si particulier de ce caramel. Si vous êtes vous aussi amateurs de cette gourmandise, je vous conseille cette recette toute simple à réaliser (surtout si vous avez un Thermomix, mais vous pourrez bien sûr la réaliser sans).
Le caramel étant déjà bien assez sucré à mon goût, je n’ai pas rajouté de sucre contrairement à la recette initiale. C’est la seule modification que j’ai apportée.
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 60 g de caramel au beurre salé
- 25 g de fécule de maïs
Instructions
- Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients. Programmer 8min/90°C/Vit3.
- A la sonnerie, répartir dans les pots individuels. laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au réfrigérateur minimum 2h.
- Déguster bien froid.
J’adore.
Je craque pour ces crèmes au caramel!! A la maison, on se battrait pour les manger….
Bisous
merci pour cette recette Thermomix c’est ultra rapide .j’aime beaucoup
Merci de ce retour