Crème caramel au beurre salé

Pendant les vacances, j’ai testé cette crème caramel au beurre salé bien gourmande.

crème au caramel au beurre salé au Thermomix

En effet, mes beaux-parents sont venus passé quelques jours à la maison. Ma belle-mère nous a gentiment amené un pot de caramel au beurre salé qu’elle avait préparé. J’en ai profité pour tester cette crème aperçue sur le blog Thermominoux.

Si j’aime bien le Salidou, j’avoue que je n’en avais jamais préparé maison car mes loulous ne sont pas trop amateurs de caramel. Depuis, j’ai rectifié cette erreur. Vous trouverez donc sur le blog la recette du caramel au beurre salé maison.

L’avis de ma tribu sur ces crèmes

Sans grande surprise, mes enfants n’ont d’ailleurs pas particulièrement apprécié ce dessert au caramel. Mais leur papa a été agréablement surpris par le goût si particulier du Salidou.

crème caramel au beurre salé

Si vous êtes vous aussi amateurs de cette gourmandise, je vous conseille donc cette recette toute simple à réaliser (surtout si vous avez un Thermomix, mais vous pourrez bien sûr la réaliser sans).

Le caramel étant déjà bien assez sucré à mon goût, je n’ai pas rajouté de sucre contrairement à la recette initiale. C’est la seule modification que j’ai apportée.

La recette de crème caramel au beurre salé

crème caramel au beurre salé

Crème caramel au beurre salé

4,15 de 7 votes
Type de plat Dessert
Préparation 5 minutes
Cuisson 8 minutes
Attente 2 heures
Portions 5 pots

Ingrédients
 

  • 500 ml Lait
  • 60 grammes Caramel au beurre salé
  • 25 grammes Fécule de maïs

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients. Programmer 8min/90°C/Vit3.
  • A la sonnerie, répartir dans les pots individuels. laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au réfrigérateur minimum 2h.
  • Déguster bien froid.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

22 réflexions au sujet de “Crème caramel au beurre salé”

  1. encore une belle gourmandise, je suis en train de faire tes emprésurés au chocolat..j’ai eu du mal avec la presure dont les gouttes ne coulaient pas correctement, donc on verra bien, bisous

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Evaluation de la recette