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Courgettes façon pizza

L’autre jour, je suis tombée sur une recette proposée par Boomy qui ne m’a pas laissé indifférente. Il s’agissait de courgettes façon pizza : une façon amusante de se régaler avec ce légume de saison. Pour être précis, il s’agit en fait d’agrémenter les courgettes avec  la garniture de son choix de façon à se rapprocher d’une pizza, et les enfants ont bien aimé!

Courgettes façon Pizza

CourgettePizza3

Quelques grammes de gourmandise

Courgettes façon Pizza

Type de plat Plat principal
Préparation 10 min
Cuisson 35 min
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Portions 4

Ingrédients

  • 2 Courgette(s)
  • 200 g Champignons de Paris
  • 200 g Coulis de tomate
  • 100 g Poitrine fumée
  • 8 rondelle(s) Chorizo
  • 2 tranches Cheddar coupées en deux
  • 30 g Emmental râpé
  • Origan
  • 1 cube Bouillon de légumes

Instructions

  • Laver les courgettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
  • Les creuser à l’aide d’une cuillère parisienne afin de faire un sillon dans les légumes.
  • Déposer 2 tranches de chorizo au fond des moitiés de courgettes creusées.
  • Recouvrir de coulis de tomate.
  • Ajouter quelques lardons fumés et des champignons de Paris émincés.
  • Terminer avec des lanières de cheddar, le fromage râpé et l'origan.
  • Préchauffer votre four à 200°.
  • Disposer les courgettes dans un plat adapté au four.
  • Dans un bol, dissoudre le cube de bouillon cube dans un peu d’eau et le verser au fond du plat.
  • Cuire 35 minutes. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

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Quelques grammes de gourmandise

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