Name: Cookies chocolat Smarties ®
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 150 g Chocolat (noir); 60 g Beurre; 2 Oeuf(s); 80 g Sucre; 110 g Farine; 1 c. à café Levure chimique; 100 g Chocolat (en pépites); 30 g Chocolat au lait (type mini Smarties ®)

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Ces cookies chocolat Smarties ® ont été très appréciés de mes gourmands. C’est un goûter vite préparé et qui régale à tous les coups. Je me doutais donc par avance que ça allait faire des heureux à la maison!

C’est sur le joli blog Ma bulle aux délices que j’ai repéré cette recette le mois dernier.

En voyant les photos de Sandrine, j’ai tout de suite su que ces cookies allaient être aimés de ma petite tribu.

Je vous ai déjà proposé récemment une recette gourmande de son blog, la crème chocolat de Christophe Michalak.

Avec les biscuits d’aujourd’hui, je participe au défi du mois de naissance des blogueurs et non blogueurs pour le mois de février du groupe tests de recettes entre blogueurs.

En effet, Sandrine souffle ses bougies ce mois-ci. Bon, j’avoue que je m’y prends un peu le dernier jour, mais c’est l’intention qui compte!

Si vous aimez les cookies, je vous invite à tester.

La recette de Cookies chocolat Smarties ®

Quelques Grammes De Gourmandise

Cookies chocolat Smarties ®

Des biscuits qui plairont aux amateurs de gouter gourmand

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Type de plat Biscuits & Petites Douceurs

Cuisine Américaine

Recette Végétarienne

Préparation 10

Cuisson 10

Repos 20

Portions 12 cookies

1 portion ≈ 243 kcal

Ingrédients

Métrique – US Customary

150 g Chocolat noir
60 g Beurre
2 Oeuf(s)
80 g Sucre
110 g Farine
1 c. à café Levure chimique
100 g Chocolat en pépites
30 g Chocolat au lait type mini Smarties ®

Matériel utilisé

2 Plaque(s) de cuisson (recouverte(s) d'une toile type Silpat)

Instructions

Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre à feu doux ou au four micro-ondes avec le beurre préalablement coupé en dés.
150 g Chocolat, 60 g Beurre
Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre. Y incorporer le chocolat fondu.
2 Oeuf(s), 80 g Sucre
Ajouter le mélange farine levure préalablement tamisé. Mélanger à la spatule pour homogénéiser, puis réserver 20 minutes au réfrigérateur.
110 g Farine, 1 c. à café Levure chimique
Préchauffer le four à 170 °C
Incorporer les pépites de chocolat à la préparation.
100 g Chocolat
Prélever des grosses noix de pâte à l'aide d'une cuillère à glace. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile type Silpat®en veillant à bien les espacer car les cookies s'étalent un peu à la cuisson.
Enfourner à four chaud et cuire 10 minutes.
Dès la sortie du four, enfoncer quelques mini Smarties® sur chacun des cookies.
30 g Chocolat au lait
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.