Si, comme moi, les marrons glacés font partie de vos péchés mignons, vous allez adorer ces cookies aux marrons glacés.
Chaque fin d’année, les rayons des magasins se remplissent de boîtes de chocolat et autres gourmandises. La gourmande que je suis ne résiste pas à l’appel des marrons glacés. Bien sûr, je pourrais les faire moi-même à la maison. Mais cela voudrait dire que j’en ferais plus, et ce ne serait plus raisonnable du tout. Alors, comme le faisait mon père quand j’étais plus jeune, je m’achète une petite boîte juste pour me rappeler comme c’est bon. Il y a quelques temps, j’ai essayé de les manger “autrement”: sous forme de cookies. J’aimerais vous dire que cette idée gourmande vient de moi, mais non. J’ai trouvé cette délicieuse idée sur le blog de Perrine. C’est vraiment simple à faire et c’est tellement bon.
Cookies aux marrons glacés
Ingrédients
- 150 gr de farine T65
- 50 gr de farine de châtaigne
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 120 gr de beurre pommade
- 100 gr de marrons glacés (brisures)
- 20 gr de sucre de coco (ou 50 gr de cassonade)
- 50 ml de sirop d’agave ou d’érable
- 1 œuf bio
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les farines, le sel et le bicarbonate.
- Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les œufs, le beurre mou, le sucre et l’arôme de votre choix (vanille ou rhum…ou un peu des deux comme moi).
- Incorporer ensuite le mélange de farine-sel-bicarbonate.
- Ajouter enfin les brisures de marrons glacés.
- A l’aide d’une cuillère à glace, déposer des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type silpat.
- Enfourner à 180°C et cuire 12 minutes,
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Miam miam, quelle bonne idée gourmande 🙂
Merci
en voilà des cookies qui changent et ce n’est pas pour me déplaire, ça doit d’être trop bon, ils sont magnfiques. Bises
Merci Carmencita. Bisous et belle journée à toi
Oh mais je cr
Oh mais je craque là..Tout ce que j’aime dans tes cookies
Message d’avant parti trop vite désolé
Bises et bonne soirée
Merci Delphine Bisous
tout pour me plaire, miammm
Tu es une petite gourmande…comme moi