Je ne sais pas chez vous, mais ici, en Gironde, il a fait très chaud hier. J’ai donc choisi ce clafoutis pomme kiwi pour rafraîchir ma petite tribu.
Tout est parti de jolis kiwis achetés sur le marché il y a quelques jours, chez un producteur local.
Dans un premier temps, j’ai pensé refaire mon clafoutis aux kiwis. Mais compte tenu de la chaleur de ces derniers jours, j’avais une pomme à consommer rapidement. J’ai donc décidé d’incorporer cette dernière dans mon clafoutis.
Au final, j’ai carrément testé une nouvelle recette en m’inspirant notamment d’une version aux cerises trouvée sur le blog Les petits repas de Laetitia.
Il est vrai que le clafoutis est traditionnellement avec des cerises. En ce qui me concerne, c’est un fruit que je consomme très peu.
Vous trouverez néanmoins une version de clafoutis aux cerises sur le blog. Je garde une nette préférence pour les variantes avec d’autres fruits.
Mais revenons à la recette que je vous propose aujourd’hui. Mon clafoutis est légèrement différent de celui de Laetitia.
En effet, en plus d’avoir troqué les cerises par d’autres fruits, j’ai également opté pour une farine semi complète et du sucre non raffiné. Cela donne donc un aspect plus “rustique” à mon dessert.
Ma recette de clafoutis pomme kiwi
Clafoutis pomme kiwi
Ingrédients
Matériel utilisé
- 6 Moules individuels (type grands ronds de 10 cm de diamètre)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs et le sucre.3 Oeufs, 50 grammes Sucre
- Ajouter la farine et la poudre d'amande. Mélanger au fouet, puis incorporer progressivement le lait tout en continuant de mélanger.100 grammes Farine, 1 c. à soupe Amandes, 100 ml Lait
- Ajouter l'arôme de son choix. Mélanger et réserver.1 c. à soupe Vanille
- Peler les fruits. Les tailler en dés et les répartir dans les moules individuels préalablement beurrés s'ils ne sont pas en silicone.200 grammes Kiwi(s), 200 grammes Pommes
- Répartir l'appareil à clafoutis dans les moules.
- Enfourner à 180°C et cuire environ 25 minutes.
Mes remarques
Apports nutritionnels pour une portion
Comme il donne envie ton clafoutis ! Je n’aurai pas pensé à le garnir de kiwi, mais il est vrai que je n’en mange pas souvent. Bonne journée, bisous
Merci Manue
Bisous
Très sympa ton clafoutis j’en avais fait aussi j’avais bien aimé.
Merci
Bonne journée
une jolie recette
bonne journée
Merci
Bonne journée à toi aussi
Un dessert bien gourmand je ne pense jamais aux kiwi dans mes desserts .. bisous
Merci Giulia. Je ne fais pas souvent non plus de desserts aux kiwis et pourtant j’aime ça
Bisous
Il doit être très bon ce clafouti.
Bon week end.
Merci beaucoup
Bon week end
Un duo de fruits original pour ton clafoutis !
Bonne journée, bises.
un savoureux clafoutis avec des fruits que j’aime
bisous Isabelle
Merci Samar. Bisous