Clafoutis aux pêches au beurre salé

Il me restait 6 pêches bien mûres. J’ai eu envie de concocter un petit dessert estival, même si l’été est fini. J’ai donc entrepris de faire de petits clafoutis aux pêches au beurre salé gourmands en mini cocottes.

clafoutis aux pêches et beurre salé

Nous nous sommes régalés avec ce clafoutis!

La recette du clafoutis aux pêches au beurre salé

clafoutis aux pêches et beurre salé

Clafoutis aux pêches au beurre salé

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Type de plat Dessert
Cuisson 20 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients
 

Instructions

  • Peler les fruits, les dénoyauter et les couper en lamelles.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • Badigeonner à l’aide d’un pinceau le fond des cocottes.
  • Mettre les tranches de pêches dans les mini cocottes.
  • Dans le bol du robot, mélanger les oeufs avec le sel, le sucre, l’extrait de vanille, et la farine.
  • Ajouter le beurre fondu et le lait et bien homogénéiser la préparation.
  • Verser sur les pêches et cuire à four chaud à 180°C pendant 20 min.
  • Déguster tiède ou froid. Bon appétit!
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Evaluation de la recette