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Chou rouge express

C’est aujourd’hui le jour de la Ronde interblog #35! N’ayant jamais goûté au chou rouge chaud, j’ai testé avec plaisir la recette de Chou rouge express au Thermomix de Liliane.  Cela a été une vraie découverte pour moi.

chou rouge express

Chaque mois, c’est un plaisir de participer à cette ronde gourmande. Pour ce mois-ci, c’est  Christelle79 qui vient choisir une de mes recettes.

chou rouge express

Chou rouge express

Type de plat: Légumes & féculents

Matériel utilisé

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Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g Chou rouge
  • 1 Oignon
  • 1 gousse Ail
  • 1 Pomme
  • 1 c. à soupe Huile
  • 2 c. à soupe Vinaigre de cidre
  • 100 ml Vin rouge
  • Sel et poivre

Instructions

  • Eplucher l’oignon et la gousse d’ail. Les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit 5
  • Ajouter l’huile et faire rissoler 5min/100°C/vit1
  • Couper le chou rouge et la pomme en gros morceaux. A la sonnerie, les ajouter dans le bol du Thermomix. Mixer 5sec/vit5
  • Saler et poivrer, puis ajouter le vin rouge. Programmer 25min/100°/vit. 1. Ajouter le vinaigre de cidre 2 min avant la fin de la cuisson. Prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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