Chou rouge express

C’est aujourd’hui le jour de la Ronde interblog #35! N’ayant jamais goûté au chou rouge chaud, j’ai testé avec plaisir la recette de Chou rouge express au Thermomix de Liliane

chou rouge express

Chaque mois, c’est un plaisir de participer à cette ronde gourmande. Pour ce mois-ci, c’est  Christelle79 qui vient choisir une de mes recettes.

Cette façon de cuisiner le chou rouge la a été une vraie découverte pour moi.

La recette de chou rouge express

chou rouge express

Chou rouge express

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TYPE DE PLAT Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Eplucher l’oignon et la gousse d’ail. Les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit 5
  • Ajouter l’huile et faire rissoler 5min/100°C/vit1
  • Couper le chou rouge et la pomme en gros morceaux. A la sonnerie, les ajouter dans le bol du Thermomix. Mixer 5sec/vit5
  • Saler et poivrer, puis ajouter le vin rouge. Programmer 25min/100°/vit. 1. Ajouter le vinaigre de cidre 2 min avant la fin de la cuisson. Prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

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Evaluation de la recette