C’est aujourd’hui le jour de la Ronde interblog #35! Chaque mois, c’est un plaisir de participer à cette ronde gourmande. Pour ce mois-ci, c’est Christelle79 qui vient choisir une de mes recettes, tandis que moi je choisis une recette sur le blog de Liliane. N’ayant jamais goûté au chou rouge chaud, j’ai testé avec plaisir sa recette de Chou rouge express au Thermomix….une vraie découverte pour moi.
Chou rouge express
Portions: 4 personnes
ImprimerIngredients
- 500 g de chou rouge
- 1 oignon
- 1 gousse d' ail
- 1 pomme
- 1 càs d' huile
- 2 càs de vinaigre de cidre
- 100 ml de vin rouge
- sel & poivre
Instructions
- Eplucher l’oignon et la gousse d’ail. Les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit 5.
- Ajouter l'huile et faire rissoler 5min/100°C/vit1.
Couper le chou rouge et la pomme en gros morceaux. A la sonnerie, les ajouter dans le bol du Thermomix. Mixer 5sec/vit5.
- Saler et poivrer, puis ajouter le vin rouge. Programmer 25min/100°/vit. 1. Ajouter le vinaigre de cidre 2 min avant la fin de la cuisson. Prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
J’aime beaucoup le chou rouge mais mes intestins pas du tout. Le lendemain, je suis pliée en 2. bises Isa
coucou Isabelle
un bel accompagnement j’aime beaucoup le chou rouge que je rajoute a mes salade ou tout simplement quand je prepare des grillades
grosse bise