Quelques grammes de gourmandiseC’est aujourd’hui le jour de la Ronde interblog #35! N’ayant jamais goûté au chou rouge chaud, j’ai testé avec plaisir la recette de Chou rouge express au Thermomix de Liliane. Cela a été une vraie découverte pour moi.
Chaque mois, c’est un plaisir de participer à cette ronde gourmande. Pour ce mois-ci, c’est Christelle79 qui vient choisir une de mes recettes.
Ingrédients
- 500 g Chou rouge
- 1 Oignon(s)
- 1 gousse Ail
- 1 Pomme(s)
- 1 c. à soupe Huile
- 2 c. à soupe Vinaigre de cidre
- 100 ml Vin rouge
- Sel et poivre
Instructions
- Eplucher l’oignon et la gousse d’ail. Les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit 5.
- Ajouter l’huile et faire rissoler 5min/100°C/vit1.
- Couper le chou rouge et la pomme en gros morceaux. A la sonnerie, les ajouter dans le bol du Thermomix. Mixer 5sec/vit5.
- Saler et poivrer, puis ajouter le vin rouge. Programmer 25min/100°/vit. 1. Ajouter le vinaigre de cidre 2 min avant la fin de la cuisson. Prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
J’aime beaucoup le chou rouge mais mes intestins pas du tout. Le lendemain, je suis pliée en 2. bises Isa
coucou Isabelle
un bel accompagnement j’aime beaucoup le chou rouge que je rajoute a mes salade ou tout simplement quand je prepare des grillades
grosse bise